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Receita de Espinafre refogado com alho

Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 15 junho 2021
Receita de Espinafre refogado com alho

O espinafre é uma das verduras que devemos incluir mais vezes no nosso cardápio, porque apresenta vários benefícios para o nosso organismo. Entre os benefícios do espinafre destacamos ser rico em fibras, vitaminas do grupo A, B, C, E e F, cálcio e propriedades antioxidantes. O espinafre é bem democrático, pode ser facilmente incluído em várias confecções ou ser o ingrediente principal, como nesta receita de espinafre refogado com alho. Confira aqui no TudoReceitas como fazer espinafre refogado de um jeito bem simples e rápido para acompanhar suas refeições, rechear tortas e mais. Experimente!

4 convidados 15m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Refogado
Ingredientes para fazer Espinafre refogado com alho:
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Como fazer Espinafre refogado com alho:
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Comece por separar as folhas de espinafre, lavar e escorrer.

Dica: Se você estiver usando espinafre congelado, deixe descongelar completamente e escorrer antes de preparar a receita.

Receita de Espinafre refogado com alho - Passo 1
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Leve ao fogo uma frigideira ou panela com o azeite e, quando estiver quente, adicione o espinafre. Deixe murchar e dê uma mexida de vez em quando, para murchar por igual.

Receita de Espinafre refogado com alho - Passo 2
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Enquanto isso descasque os alhos e corte em lâminas. Adicionamos o alho ao espinafre apenas quando o espinafre estiver bem murcho, para preservar o sabor do alho. Nesse momento tempere também com sal e pimenta, misture e deixe por mais 1 minuto.

Receita de Espinafre refogado com alho - Passo 3
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Está pronto a servir! Esta receita de espinafre refogado com alho vai muito bem como acompanhamento e também pode ser usada no recheio de torta salgada, lasanha, empada e muito mais. Experimente e bom apetite!

No TudoReceitas você encontra mais receitas com espinafre, confira estas sugestões:

Receita de Espinafre refogado com alho - Passo 4

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10 comentários
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jozeni
foi um app que deu a melhor explicação sobre espinafre, parabéns e obrigada...pois nunca fiz espinafre e meu marido comprou por engano, agora vou prepara-lo.
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Lilian Bastos
Acabei de fazer e ficou uma delícia, pena que só tinha 2 maços e murchou muito, mas deu para eu e meu marido. Ahh esqueci de tirar a foto.
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Cristiano
É o legume(folha) que tem a maior concentração de Magnésio, depois vem a couve... ótima receita. Mais um palpite: o refogado não pode passar de 2/3 minutos senão fica amargo. Falei!
Sara Silva
Oi Cristiano, obrigada pela sua informação e dicas! Continue conferindo nossas receitas e dizendo o que você achou.
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gilvane
muito gostoso
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Cayetano Rivera
acompanhei a receita, ficou muito bom.
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luiz herique cabral dos santos
os talos da espinafre se come
Sara Silva
Oi Luiz, você pode aproveitar os talos das folhinhas de espinafre, que são mais macios. Os outros recomendamos descartar porque são muito fibrosos.
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Andreia Dossan
Hoje estou preparando pela segunda vez. é muito bom memo, obrigada pela receita.
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Tainaravaz
estou fazendo e está com ótima cara
Sara Silva
Legal, Tainara! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
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lanne
Parece bom.😍👏👏
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Giane Peres
Amooooooooo espinafre, é tudo de bom. Ficou delicioso.
O uso das folhas nas receitas é comum, mas e a parte dos caules, da pra usar?
Sara Silva
Oi Giane, obrigada pelo seu comentário! Não aconselhamos usar aquele caule principal do espinafre, pois ele é fibroso, mas pode usar os caules menores, que ligam as folhas de espinafre, eles também contêm muitos nutrientes 🙂
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