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Receita de Crepe suíço sem glúten

Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 11 outubro 2018
Receita de Crepe suíço sem glúten

Crepes são panquequinhas fininhas e super delícias para acompanhar os mais diversos recheios. Fiz uma versão de crepe suíço sem glúten que ficou maravilhosa, não deixou nada a desejar para o "normal"! O recheio que escolhi foi de frango com milho, mas poderia ser de carne, de brócolis com queijo, de presunto e queijo, camarão, vegetariano... tudo fica delícia nesse crepe. Se você quiser fazer doce, não coloque muito sal na massa, okay? Vem aqui no TudoReceitas aprender a fazer a receita de massa de crepe suíço sem glúten e delicie-se!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, Na frigideira
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece misturando a farinha de arroz integral com o amido de milho, a cúrcuma, o polvilho doce, o sal e a pimenta.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 1
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Num pote misture o ovo com 1 colher de sopa de azeite, a água e o creme de coco.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 2
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Misture os secos com a mistura de creme de arroz e bata bem, até ficar homogêneo e cremoso.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 3
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Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e jogue uma 1/2 concha da massa. Espalhe bem, virando a frigideira (a quantidade depende do tamanho da sua frigideira, usei uma pequena de 20 cm).

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 4
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Quando começar a fazer bolhas, vire e deixe por mais 30 segundos.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 5
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Faça até finalizar a massa, deixe num prato e reserve.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 6
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Para o recheio de crepe suíço refogue a cebola e o alho junto com 1/2 colher de sopa de azeite, até a cebola ficar translúcida.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 7
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Adicione o tomate pelado e refogue até começar a ferver.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 8
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Acrescente então o frango desfiado, o milho e temperinhos (sal, pimenta e, se quiser, alguma erva seca).

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 9
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Desligue o fogo e acrescente a rúcula. Mexa bem até ela murchar.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 10
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Coloque o recheio na metade do crepe e dobre.

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 11
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Dobre novamente ao meio e seu crepe suíço salgado está prontinho! Faça o mesmo com as outras folhas de crepe e já pode saborear essa delícia sem glúten!

Agora você sabe como fazer crepe suíço! Escreva em baixo um comentário e confira também estas receitas de crepe suíço:

Receita de Crepe suíço sem glúten - Passo 12

Se você gostou da receita de Crepe suíço sem glúten, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Crepes salgados.

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1 comentário
Bárbara Aparecida Campanati
O creme de coco, aveia ou arroz é líquido?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bárbara, esse creme vegetal tem consistência semelhante ao creme de leite 🙂

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