menu
Partilhar

Receita de Croquete de Camarão

 
Por Claudia Leitão. 7 fevereiro 2024
Receita de Croquete de Camarão

Se você gosta de Croquete de Camarão, apresentamos à você essa sugestão fácil, rápida e econômica. Com sua textura cremosa por dentro e crocante por fora, são uma verdadeira tentação para qualquer paladar.

Confira a baixo o passo a passo com fotos dessa receita de Croquete de Camarão do TudoReceitas e prepare-se para se deliciar com cada mordida desse petisco incrivelmente saboroso!

24 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Croquete de Camarão:
Utensílios:
  • Panela grande
  • Frigideira
  • Escumadeira
Também lhe pode interessar: Croquete de carne moída com batata
Como fazer Croquete de Camarão:
1

Descasque e limpe os camarões. Pique bem, deixando pedaços de camarão pequenos.

Dica: Depois de limpo, faça um corte delicado nas costas do camarão e puxe a tripinha com a ponta da faca.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 1
2

Separe todos os ingredientes para deixar o preparo bem organizado.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 2
3

Numa panela, coloque a manteiga, a cebola e o alho, e refogue até dourar.

Dica: Se necessário, adicione um fio de azeite de oliva para a manteiga não queimar.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 3
4

Junte o tomate e o camarão , e refogue um pouco mais. Adicione o colorau, o sal e a pimenta do reino a gosto.

Dica: O camarão cozinha rapidamente, em média entre 1 a 3 minutos. Para evitar que ele fique borrachudo, não cozinhe demais.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 4
5

Adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo bem , com uma colher bem firme, para cozinhar sem empelotar.

Dica: Esse processo parece ser complicado, mas faz com que o salgadinho não fique com gosto de farinha crua.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 5
6

Então acrescente o leite integral, e mexa bem até formar uma massa homogêna e desgrudar da panela, como uma massa de coxinha.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 6
7

Transfira a massa para uma tigela ou superfície lisa, e mexa com uma colher de pau ou espátula, até efriar.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 7
8

Misture a salsinha picada na massa já fria.

Molhe as mãos com água limpa, para não grudar e facilitar a modelagem dos croquetes.

Modele os croquetes de camarão, em tamanho médio.

Dica: Se for servir em festas, faça tamanho menores, tipo coquetel. Também é uma ótima e lucrativa sugestão para fazer e vender.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 8
9

Em uma tigela funda, bata ligeiramente os ovos. Em outro recipiente coloque a farinha de rosca.

Passe primeiro cada croquete de camarão nos ovos e depois na farinha.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 9
10

Frite os croquetes de camarão em óleo a 180ºC até que estejam dourados.

Dica: Certifique-se que o óleo não esteja muito quente, para não queimar o empanamento.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 10
11

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em uma grade ou peneira e depois secar sobre papel absorvente.

Seu croquete de camarão está pronto para servir.

Compartilhe o resultado de sua receita conosco nos comentários e poste fotos!

Dica: Dica: os croquetes de camarão já empanados, podem ser aramzenados na geladeira por até 5 dias, ou se prefrir congelar, por até 3 meses.

Receita de Croquete de Camarão - Passo 11
12

Os croquetes de camarão são uma ótima opção de petisco para servir para convidados. Se você vai receber pessoas em casa, confira também estas outras opções de petiscos:

  • Camarão com casca no forno: seguindo a mesma linha dos croquetes, o camarão com casca é outra opção de petisco sabarosa usando o mesmo ingrediente. Servido com um molhinho, fica delicioso.
  • Linguiça calabresa acebolada: um clássico das mesas de bar, a linguiça calabresa acebolada é sucesso em qualquer reunião de amigos.

Se você gostou da receita de Croquete de Camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

Suba a sua foto de Receita de Croquete de Camarão

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
Receita de Croquete de Camarão
1 de 12
Receita de Croquete de Camarão

Voltar ao topo da página