Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 fevereiro 2022
Se você não resiste a sobremesas com abacaxi, preste atenção nesta receita de delícia de abacaxi simples com gelatina que compartilhamos aqui no TudoReceitas! Prepare hoje mesmo ou salve a receita para preparar mais tarde e fazer sucesso em uma festa ou reunião familiar.
Também chamada de escondidinho de abacaxi com gelatina, esta sobremesa gelada é deliciosa mesmo e sua consistência é semelhante a um mousse durinho, por conta da gelatina. Você só precisa de 5 ingredientes e o preparo é bem simples. Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de delícia de abacaxi com gelatina e experimente!
6 pessoas4hSobremesaDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No frio
Para fazer esta delícia de abacaxi comece por descascar o abacaxi e cortar em pedaços. Depois leve-o ao fogo médio numa panela com o açúcar e a água e deixe cozinhar por uns 10-15 minutos, até que fique macio, de modo a evitar o gosto amargo. Desligue o fogo.
Dica: se você preferir usar abacaxi de conserva, use 1 lata de abacaxi picado e pule este passo.
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Separe os pedaços de abacaxi do caldo que se formou e dissolva a gelatina nesse caldo ainda quente. Bata esse caldo junto com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até virar um creme homogêneo.
Dica: também pode processar alguns pedaços de abacaxi no liquidificador junto com estes ingredientes, porém a sobremesa ficará mais bonita se você fizer a montagem com todos os pedaços.
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Num pirex ou em tacinhas individuais intercale camadas de creme e de abacaxi até chegar no topo. Reserve na geladeira por 2 a 4 horas, para firmar.
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Após esse tempo, está pronto seu doce gelado de abacaxi! Sirva assim mesmo ou capriche na apresentação finalizando com, por exemplo, chantilly e raspas de coco ou amêndoa laminada. Diga nos comentários o que você achou e bom apetite!
Agora que você sabe como fazer delicia de abacaxi com gelatina, experimente também preparar estas sobremesas com abacaxi:
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18 comentários
A sua avaliação:
Carla Reis
A gelatina coloca só o pó ou faz como manda a embalagem? Eu fiz e tá super forte o sabor ninguém consegue comer! E agora o q posso fazer p melhorar? Socorro
Oi Viviane, coloque 1 xícara de água para cozinhar junto com o abacaxi e o açúcar.
Edgard
Eu não fiz ainda mas vou fazer. Eu só acho, na minha experiência de culinária que 4 colheres de açúcar mais o açúcar que já tem nas gelatinas e mais o açúcar do leite condensado vai deixar essa receita muito doce, enjoativa. Eu vou fazer mas vou dispensar o leite condensado.
Fiz essa receita, mas ficou extremamente dura. Ao meu ver ficou faltando a quantidade de água para diluir os pacotes de gelatina. Só o caldo do abacaxi não foi suficiente .
Oi Alessandra, obrigada pelo comentário! Já corrigimos essa informação e as gelatinas entram no passo nº2 :) Esperamos que prepare esta receita e que goste do resultado final!
Oi Mery, obrigada pelo comentário! Já corrigimos essa informação e as gelatinas entram no passo nº2. Quando preparar esta receita suba foto da sobremesa pronta! :)
Angelita
Amei. Super refrescante. Fiz somente com 1 lata de leite condensado, 1 de caixinha de creme de leite e 1 pacotinho de gelatina. Deu super certo.
Essa receita que parece maravilhosa, necessariamente deve ficar na hora da festa na geladeira para não estragar? Fiz potinhos para decorar com pano de abacaxi e colocaria na mesa para decorar a festa. O que me aconselha , ´por favor. Há risco de estragar? Ou sugere o que para que eu possa servir no potinho ,mas com sabor abacaxi. Muitíssimo obrigada. Denise
Amei. Super refrescante. Fiz somente com 1 lata de leite condensado, 1 de caixinha de creme de leite e 1 pacotinho de gelatina. Deu super certo.
