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Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 29 agosto 2017
Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe

O pavê de abacaxi é uma das sobremesas geladas mais gostosas e populares em festas. O mundo se divide entre quem prefere pavê de abacaxi com biscoito maisena ou com biscoito champanhe, mas no TudoReceitas.com achamos que ambas as receitas são deliciosas! Se você é do team pavê de abacaxi com biscoito champanhe, preste atenção a esta receita passo a passo!

6 convidados 4h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No frio, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para o creme:
  • Para a cobertura:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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É bem simples preparar esta receita de pavê! Em primeiro lugar reúna os ingredientes necessários.

Dica: Se usar abacaxi ao natural, ele não irá soltar tanta água e a sobremesa ficará mais firme.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 1
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Escorra o abacaxi, reservando a calda, e leve ao fogo junto com o açúcar (opcional). Fique mexendo por 10-15 minutos, ou até soltar toda a água e se formar uma calda um pouco espessa.

Dica: Junte o açúcar somente se achar que o abacaxi é pouco doce, caso contrário a receita poderá ficar doce demais.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 2
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Para fazer o creme branco, dissolva a maisena no leite, e coloque em uma panela junto com o leite condensado e as gemas. Fique mexendo em fogo médio por 15-20 minutos, ou até engrossar.

Dica: Preste atenção para não queixar queimar no fundo.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 3
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Quando o abacaxi e o creme estiverem prontos, umedeça os biscoitos ligeiramente na calda do abacaxi reservada.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 4
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Monte o pavê do seguinte jeito: coloque no fundo alguns biscoitos, cubra com um pouco de abacaxi, acrescente o creme e repita até ao topo.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 5
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Para a cobertura, bata as claras com o açúcar e o sal, e espalhe sobre o pavê. Decore com biscoito champanhe moído e um pouco de abacaxi.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 6
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Reserve o pavê de abacaxi com biscoito champanhe na geladeira por cerca de 1 hora, e está pronto a servir! Delicie-se e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe - Passo 7

Se você gostou da receita de Pavê de abacaxi com biscoito champanhe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pavê. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
A sua avaliação:
vilma vieira
super economica, deliciosa e e facío ,,, amei!

Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vilma!

Que bom que gostou da receita :) Da próxima vez deixe uma foto do resultado, valeu?

Continue acompanhando nossas sugestões!

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