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Receita de Doce de siriguela

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 20 setembro 2017
Receita de Doce de siriguela

A siriguela, que também é chamada de ciriguela e seriguela, é uma fruta com origem na América do Sul e Central. Pode ser encontrada no nordeste do Brasil e em São Paulo também- Se você gostaria de aprender a fazer uma geleia maravilhosa com essa fruta exótica, continue lendo o passo a passo e confira como fazer doce de siriguela sem frescura!

6 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esse doce de siriguela simples, comece por lavar as siriguelas. Coloque de molho em água clorada e deixe por 15 minutos. Passado o tempo, escorra bem as frutas e lave de novo em água corrente.

Receita de Doce de siriguela - Passo 1
Imagem: pedagro.rj.gov.br
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Em seguida, coloque a siriguela em uma panela e adicione a maçã, previamente picada. Junte água suficiente para cobrir as frutas e ferva até cozerem. Em seguida, passe as frutas por uma peneira para retirar as sementes e coloque o líquido restante em uma panela.

Dica: Deve sobrar cerca de 500 ml de líquido.

Receita de Doce de siriguela - Passo 2
Imagem: antiguadailyphoto.com
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Junte o açúcar à preparação e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo até dissolver completamente. Quando der o ponto de geleia, desligue o fogo.

Dica: Para saber se deu o ponto, coloque um pouco do doce de seriguela em um prato e deixe esfriar um pouquinho. Passe o dedo sobre ela e, se o risco permanecer, está no ponto certo!

Receita de Doce de siriguela - Passo 3
Imagem: brooklynokasan.com
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O doce de seriguela simples está pronto! Coloque-o em um pote de vidro esterilizado, acompanhe essa delícia com pães ou biscoitos de manteiga e desfrute!

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Receita de Doce de siriguela - Passo 4

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