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Receita de Espetinho de coração de galinha

 
Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 1 outubro 2019
Receita de Espetinho de coração de galinha

Vamos variar o espetinho de coração de galinha? Meu marido costuma fazer ele marinado na cerveja (que fica delicioso), mas eu quis dar uma cara nova para essa delícia e fiz num estilo mais oriental - sucesso! Esse molhinho teriyaki caseiro você pode usar em outras preparações (com frango, carne, legumes...) ele é fantástico e bem simples de fazer.

Se você não sabe como temperar coração de galinha para churrasco, continue aqui no TudoReceitas! Vou compartilhar com você todas as dicas e passo a passo em fotos desta receita de espetinho de coração de galinha ao molho teriyaki e aposto que vai querer repetir ela.

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Churrasco, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Vamos começar fazendo nosso molho teriyaki caseiro: junte todos os ingredientes, com exceção do coração de galinha, numa panela e leve ao fogo médio alto. Deixe ferver até o molho engrossar e reduzir pela metade.

Receita de Espetinho de coração de galinha - Passo 1
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Reserve seu molho num potinho, para esfriar, e vamos preparar os corações de galinha.

Receita de Espetinho de coração de galinha - Passo 2
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Tempere seus corações de galinha com sal e pimenta, só isso, pois o sabor vai vir do molho teriyaki que reservamos.

Dica: Eu gosto de cortar as pontinhas do coração onde tem mais gordura, mas isso é opcional.

Receita de Espetinho de coração de galinha - Passo 3
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Monte os espetinhos alinhando os corações bem bonitinhos no palito de espeto, como na foto - por que afinal, comemos primeiro com os olhos, não é mesmo?

Dica: Deixe os palitos de espeto de molho em água por pelo menos uma hora, assim não queimarão fácil na churrasqueira.

Receita de Espetinho de coração de galinha - Passo 4
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Pincele o molho teryaki nos corações e leve para grelhar. Vá virando e passando mais molho, até os corações estarem cozidos, dourados e deliciosos!

Receita de Espetinho de coração de galinha - Passo 5
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E eis que você já pode abocanhar seu super espetinho teriaky de coração de galinha! Sirva com acompanhamento a gosto e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Espetinho de coração de galinha - Passo 6

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