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Receita de Espinafre com molho branco e bacon

Receita de Espinafre com molho branco e bacon

Desta vez no TudoReceitas.com vamos aprender a fazer uma receita de espinafre salteado com bacon ecoberto com molho branco. Esta preparação é ideal para consumir como acompanhamento de um prato de frango assado ou lombo de carne de bovino. Você verá que é uma receita é muito fácil de fazer, só demora alguns minutos!

Ingredientes para 2 porções da Espinafre com molho branco e bacon:
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Instruções | 30 minutos
1

Antes de começar a fazer este prato de espinafre com bacon, junte todos os ingredientes.

2

Para fazer o molho branco, em uma frigideira derreta a manteiga, adicione a farinha, misture com um batedor de mão e cozinhe por alguns minutos, para eliminar o gosto de farinha crua.

Dica: Esta mistura é conhecida como roux.

3

Adicione o leite a ferver,pouco um pouco, e vá misturando com o batedor até obter um molho espesso e sem grumos. Finalmente, adicione a pitada de noz-moscada, sal e pimenta.

Dica: É importante que o leite esteja bem quente, desta forma o molho não forma grumos.

4

Separadamente, em uma frigideira antiaderente, frite o bacon em fogo médio cortado fino, até que ele solte a sua própria gordura e fique dourado e crocante. Mexa constantemente para evitar que se queime.

5

Adicione agora o espinafre picado e cozinhe em fogo baixo até que o seu tamanho reduza, adicione sal e pimenta.

6

Finalmente, adicione o molho branco e misture muito bem em fogo baixo até que o espinafre esteja cremoso.

7

Sirva este prato de espinafre com molho branco e bacon, adicionando um pouco mais de molho em cada prato. Se desejar, você pode decorar com uma pitada de queijo parmesão ralado.

Esta receita de espinafre é ideal para a hora do almoço servido como um acompanhamento, se você gosta de espinafre refogado, convido você a desfrutar de espinafre com camarão ou espinafre com alho.

Se você gostou desta receita, nos dê a sua opinião.

Se gostou da receita de Espinafre com molho branco e bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Espinafres.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Acompanhamento
  • Cocção: Salteado

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