Receita de Farofa de ovo com bacon
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar uma saborosa farofa soltinha e gostosa com bacon e ovo, o acompanhamento perfeito para carne de churrasco ou para rechear um rocambole ou peru de Natal. Confira abaixo o passo a passo e surpreenda todos aí em casa com esta farofa de ovo com bacon!
Prepare sua farofa de ovo com bacon começando por picar o bacon em pedaços pequenos, mais ou menos como na fotografia. Para isso você pode usar uma faca ou tesoura de cozinha.
Numa frigideira antiaderente em fogo baixo frite o bacon na própria gordura até dourar. Coloque em papel absorvente para que a gordura seja absorvida e o bacon fique mais sequinho.
O passo seguinte desta receita de farofa de ovo com bacon é bater os ovos e colocar na mesma frigideira onde fritou o bacon (para aproveitar os sabores e a gordura). Tempere com sal e vá mexendo até conseguir ovos mexidos cremosos - será bem rápido, menos de 1 minuto.
Quando os ovos estiverem quase prontos mas ainda um pouco cremosos, adicione a farinha de mandioca ou de milho e envolva bem. Acrescente também o bacon e a cebolinha, misture e deixe cozinhar até sua farofa de ovo com bacon ficar soltinha. Sirva em seguida e bom apetite!
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