Receita de Farofa de ovo cozido
A farofa de ovo cozido é uma farofa bem básica, mas ótima para variar no cardápio e garantir um acompanhamento nutritivo para suas receitas. O tempo de preparo é apenas de 10 minutos, o indicado para conseguir um ovo cozido durinho, por isso esta receita é ótima para quem não tem muito tempo para cozinhar. Confira aqui no TudoReceitas como fazer farofa de ovo cozido e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Farofa de ovo cozido:
Coloque os ovos cozendo por 10 minutos numa panela com água no fogo médio - se estiver usando ovos caipiras, veja como saber se o ovo está estragado. Certifique-se de que a água cubra os ovos completamente para garantir um cozimento uniforme.
Pique a cebola finamente e leve ao fogo numa frigideira com o azeite. Deixe refogar até começar a dourar. Este é o ponto em que a cebola liberta seu sabor adocicado, proporcionando um toque especial à farofa. Se desejar, pode adicionar um dente de alho picado para intensificar o sabor.
Acrescente a farinha de mandioca e tempere a seu gosto - eu usei sal, pimenta do reino e pimenta calabresa. Deixe até ficar soltinha e crocante e desligue o fogo. Uma dica é mexer constantemente para evitar que a farinha queime, garantindo assim uma textura perfeita.
Após os 10 minutos, retire os ovos da água e coloque em uma tigela com água fria. Este choque térmico facilita descascar os ovos. Descasque, corte em pedaços e misture com a farofa. Está pronta sua farofa de ovo cozido simples! Sirva como acompanhamento e bom apetite.
Procurando mais receitas de farofa? Confira estas sugestões fáceis e saborosas:
Para uma versão ainda mais rica, experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou coentro, que vão trazer um toque de frescor e aroma à sua farofa. Uma pitada de noz-moscada também pode ser incorporada para um sabor mais complexo.
Se você gostou da receita de Farofa de ovo cozido, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de farofa. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 67 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 1 g
