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Receita de Lombo recheado com farofa de milho

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 janeiro 2017
Receita de Lombo recheado com farofa de milho
Imagem: giz-img.blogspot.com

Buscando uma receita sofisticada e muito gostosa? O TudoReceitas sugere um maravilhoso lombo recheado com farofa de milho que você não vai querer perder. Prepare essa delícia em ocasiões especias para a sua família e amigos, é garantido que todos vão amar! Confira o passo a passo seguinte e experimente!

8 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a farofa:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer lombo recheado com farofa, comece por abrir o lombo no sentido do comprimento, formando um retângulo. Tempere a carne com o sal, a pimenta do reino, o suco de limão e o alho.

Dica: Recomendo que use uma faca bem afiada.

Receita de Lombo recheado com farofa de milho - Passo 1
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De seguida, derreta a margarina em uma panela e refogue o pimentão e a cebola em fogo médio por cerca de 3 minutos. Junte a farinha de milho e a azeitona e deixe refogar por mais 3 minutos. Desligue, tempere com pimenta do reino e sal e deixe esfriar.

Receita de Lombo recheado com farofa de milho - Passo 2
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Coloque a farofa sobre o lombo aberto e enrole, formando uma espécie de rocambole. Use barbante ou palitos para prender o lombo e coloque-o em uma assadeira. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos coberto com papel alumínio, retire o papel alumínio e coloque no forno por mais 20 minutos para dourar.

Receita de Lombo recheado com farofa de milho - Passo 3
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Deixe o lombo recheado com farofa de milho descansar por 10 minutos, retire os palitos ou o barbante, fatie e sirva! Se desejar, acompanhe essa iguaria com uma salada verde.

Se gostou dessa receita, confira também como preparar:

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Receita de Lombo recheado com farofa de milho - Passo 4
Imagem: giz-img.blogspot.com

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