Receita de Feijão com costelinha de porco defumada
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_600.jpg)
No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar este saciante prato de feijão com costelinha de porco defumada. É perfeito para consumir depois de um longo dia de trabalho, ou para reconfortar num dia frio de inverno. Confira abaixo todos os detalhes e delicie-se com a receita de feijão com costelinha!
Ingredientes para fazer Feijão com costelinha de porco defumada:
Como fazer Feijão com costelinha de porco defumada:
O primeiro passo desta receita é reunir os ingredientes. Para a receita você pode usar feijão fradinho, feijão vermelho ou feijão branco, como preferir, mas lembre-se de deixar de molho por, no mínimo, 8 horas.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_0_600.jpg)
Pique o alho poró, a cebola e os tomates muito finamente, para fazer o refogado desta receita de costelinha.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_1_600.jpg)
Em uma panela de pressão em fogo médio com o óleo, refogue o alho poró e a cebola até que fiquem transparentes.
Dica: Também poderá preparar esta receita numa panela comum, mas será mais demorado.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_2_600.jpg)
Após o passo anterior, acrescente o tomate sem sementes e tempere com sal e pimenta a gosto.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_3_600.jpg)
O passo seguinte desta receita de feijão com costelinha de porco defumada é descascar as cenouras, cortá-las em pedaços médios (como na fotografia) e adicionar ao refogado.
Dica: A cenoura irá conferir um toque doce e muito saboroso à receita.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_4_600.jpg)
Escorra a água em que o feijão esteve demolhando, e adicione também à panela junto com os cominhos e a pasta de alho a gosto.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_5_600.jpg)
Adicione 3 a 4 xícaras de água, ou até cobrir os ingredientes, e tampe a panela. Deixe cozinhar por 35 a 40 minutos, aproximadamente, em fogo médio.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_6_600.jpg)
Enquanto isso, corte as costelinhas defumadasem pedaços médios e tempere a gosto com sal e pimenta. Leve a carne ao forno, sem adicionar gordura, por 15 a 20 minutos a 160ºC.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_7_600.jpg)
Quando o feijão estiver cozinhado, o passo seguinte desta receita de costelinha é feijão é retirar o feijão para um prato, e bater os restantes ingredientes da panela, até obter um caldo como o da fotografia.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_8_600.jpg)
Para servir esta receita, coloque algumas peças de costelinha ao centro de um prato e, por cima, adicione o feijão.
Dica: Neste passo, se quiser, pode também adicionar um pouco de molho de churrasco sobre a carne.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_10_600.jpg)
Complete com o caldo e o feijão com costelinha de porco defumada está pronto a ser saboreado! Aproveite este maravilhoso guisado em qualquer época do ano, mas sobretudo no outono e inverno, e bom apetite!
Se você gosta de feijão, experimente também a sopa de feijão e nossa receita de feijão tropeiro.
![Receita de Feijão com costelinha de porco defumada - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/feijao_com_costelinha_de_porco_defumada_2153_paso_11_600.jpg)
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