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Receita de Feijão branco com legumes

 
Nelia Oliveira
Redatora e editora no TudoReceitas
Receita de Feijão branco com legumes

O feijão branco com legumes é uma receita típica espanhola que, tradicionalmente, é preparada com chouriço espanhol. O TudoReceitas preparou este prato usando bacon, o que dá um ótimo sabor defumado que pode agradar mais as crianças. Continue lendo o passo a passo e prepare este prato cheio de energia e sabor!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para crianças, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Reúna todos os ingredientes para fazer o feijão branco com legumes. Eu usei feijões cozidos em lata, mas também pode preparar o prato com feijão seco. Nesse caso, terá que deixá-los de molho pelo menos 3 horas e aumentar o seu tempo de cozimento.

2

Prepare um refogado com cebola, alho-poró e pimentão. Adicione um pouco de sal e refogue por 3 minutos. Não importa o tamanho que corta os vegetais.

3

Em seguida, adicione o tomate ralado (também pode ser usado em lata). Junte um pouco mais de sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.

4

Retire o molho e bata no liquidificador.

5

Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo e refogue as batatas, as cenouras e o bacon. Os legumes devem ter sido lavados, descascados e cortados previamente em rodelas e o bacon em tirinhas médias.

6

Adicione os legumes batidos, o louro e 4 xícaras de água. Junte um pouco de sal e cozinhe até que as batatas estejam macias.

7

Finalmente, adicione o feijão branco previamente lavado e escorrido. Cozinhe 2 minutos e o prato está pronto para servir.

8

Este feijão branco com legumes é perfeito para crianças e adultos! Desfrute com toda a família como acompanhamento ou prato principal!

Se você gosta de legumes e quer experimentá-los de maneiras diferentes, acesse:

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