Receita de Filé de peixe empanado e frito

Para preparar esta receita de filé de peixe, a primeira coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que os ingredientes estão frescos, pois isso garantirá um sabor mais apurado ao prato.

Dica: Pode substituir os filés de corvina por outro peixe branco.

Corte o peixe em tiras com aproximadamente 5 cm, para que cozinhe rapidamente, e tempere com sal e pimenta a gosto. Se preferir, pode adicionar um toque de suco de limão para realçar o sabor do peixe.

Depois, envolva bem as tiras de peixe na farinha, até que fiquem sequinhas. Este passo é importante para que o peixe fique crocante após a fritura.

Depois mergulhe-as numa tigela com ovo batido e, por último, numa tigela com a farinha de rosca, curry, coentro e tomilho misturados. Essa mistura de especiarias adicionará um sabor único e aromático às tiras de peixe.

Esquente o óleo e, quando estiver bem quente, acrescente o peixe. Frite o peixe até que esteja dourado de todos os lados, e retire para um prato com papel absorvente. O papel absorvente ajudará a remover o excesso de óleo, deixando o peixe mais sequinho.

Enquanto o peixe frita, prepare um creme azedo para acompanhar. Para isso basta misturar o cream cheese com o suco de limão e temperar com sal e pimenta. Se desejar, adicione um pouco de salsa picada para dar frescor ao molho.

Sirva o filé de peixe empanado e frito com o creme anterior, acompanhado de purê de batata, macarrão ou arroz. Experimente e diga-nos o que achou desta receita de peixe para crianças! Para uma apresentação ainda mais atraente, decore com algumas rodelas de limão e ramos de coentro fresco.

Se você gostou da receita de Filé de peixe empanado e frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de corvina.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 475 kcal
• Proteínas: 23,3 g
• Gorduras: 26,7 g
• Carboidratos: 36,7 g
• Fibra: 1,7 g