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Receita de Fondant de chocolate

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 10 maio 2016
Receita de Fondant de chocolate

Descubra no TudoReceitas.com como fazer um delicioso fondant de chocolate (ou, como chamam na Europa, um petit gâteau). Esse bolo de chocolate francês é conhecido por ser servido quente e com o interior ainda cru, o que resulta num creme escorrendo assim que se corta o bolo. Vai bem com sorvete e fruta fresca, experimente!

6 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas de França
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Preparar fondant de chocolate é simples e rápido! O primeiro passo é picar o chocolate e colocar derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria.

Receita de Fondant de chocolate - Passo 1
Imagem: arrozfeijaoecaviar.blogspot.pt
2

Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme espumoso. Para que seja mais fácil, faça isso com a batedeira elétrica.

Receita de Fondant de chocolate - Passo 2
Imagem: iguaria.com
3

O passo seguinte dessa receita de fondant de chocolate é adicionar o chocolate e manteiga derretidos ao preparado anterior e misturar bem. Por último acrescente a farinha e o sal e misture.

Receita de Fondant de chocolate - Passo 3
Imagem: eatsandshoots.com
4

Distribua a massa por forminhas de cupcake ou de muffin, devidamente untadas e enfarinhadas. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por somente 10-12 minutos.

O ideal é que, ao espreitar os bolinhos, o centro não esteja completamente cozinhado. Se deixar cozinhar demasiado, o recheio não ficará cremoso!

Receita de Fondant de chocolate - Passo 4
5

Sirva o fondant de chocolate em seguida, ainda quente, acompanhado preferencialmente de frutas vermelhas ou sorvete de baunilha. Delicie-se!

Receita de Fondant de chocolate - Passo 5
Imagem: maditalianfoodies.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Fondant de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos de chocolate. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas francesas.

Truques
  • Se quiser pode congelar a massa do fondant nas forminhas, para assar no forno noutro momento!

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1 comentário
A sua avaliação:
Lúcia Maria Marques
Muito bom.continue assim
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lúcia!

Essa receita é maravilhosa, não é mesmo?

Obrigada pelo seu comentário!

Receita de Fondant de chocolate
Imagem: arrozfeijaoecaviar.blogspot.pt
Imagem: iguaria.com
Imagem: eatsandshoots.com
Imagem: maditalianfoodies.blogspot.pt
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