Receita de Fondant de chocolate
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Fondant de chocolate](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/2/fondant_de_chocolate_2258_600.jpg)
Descubra no TudoReceitas.com como fazer um delicioso fondant de chocolate (ou, como chamam na Europa, um petit gâteau). Esse bolo de chocolate francês é conhecido por ser servido quente e com o interior ainda cru, o que resulta num creme escorrendo assim que se corta o bolo. Vai bem com sorvete e fruta fresca, experimente!
Ingredientes para fazer Fondant de chocolate:
Como fazer Fondant de chocolate:
Preparar fondant de chocolate é simples e rápido! O primeiro passo é picar o chocolate e colocar derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria.
![Receita de Fondant de chocolate - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/2/fondant_de_chocolate_2258_paso_0_600.jpg)
Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme espumoso. Para que seja mais fácil, faça isso com a batedeira elétrica.
![Receita de Fondant de chocolate - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/2/fondant_de_chocolate_2258_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte dessa receita de fondant de chocolate é adicionar o chocolate e manteiga derretidos ao preparado anterior e misturar bem. Por último acrescente a farinha e o sal e misture.
![Receita de Fondant de chocolate - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/2/fondant_de_chocolate_2258_paso_2_600.jpg)
Distribua a massa por forminhas de cupcake ou de muffin, devidamente untadas e enfarinhadas. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por somente 10-12 minutos.
O ideal é que, ao espreitar os bolinhos, o centro não esteja completamente cozinhado. Se deixar cozinhar demasiado, o recheio não ficará cremoso!
![Receita de Fondant de chocolate - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/2/fondant_de_chocolate_2258_paso_3_600.jpg)
Sirva o fondant de chocolate em seguida, ainda quente, acompanhado preferencialmente de frutas vermelhas ou sorvete de baunilha. Delicie-se!
![Receita de Fondant de chocolate - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/2/fondant_de_chocolate_2258_paso_4_600.jpg)
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Truques
- Se quiser pode congelar a massa do fondant nas forminhas, para assar no forno noutro momento!