Receita de Frango à passarinho frito
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Tem dias que apetece esquecer a dieta e comer algo gostoso (mesmo que isso signifique frituras), não é mesmo? Esta receita de frango à passarinho frito é para dias assim! Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como fazer frango à passarinho e também como temperar frango à passarinho de um jeito simples e gostoso. Acompanhe o passo a passo abaixo e experimente esta delícia!
Ingredientes:
Como fazer Frango à passarinho frito:
Comece preparando o frango à passarinho retirando os excessos de pele do frango e temperando com os ingredientes mencionados. Deixe descansar por 15 minutos, para pegar o sabor. Enquanto o frango absorve os temperos, você pode preparar os acompanhamentos ou organizar os utensílios de cozinha que serão utilizados mais tarde.
Enquanto isso, em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura, pois isso ajudará a garantir que o frango fique crocante por fora e suculento por dentro.
Como fritar frango à passarinho? Ajeite as coxinhas já temperadas na panela com o óleo quente, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe fritando por 15 minutos sem mexer. O segredo para obter um frango bem crocante e sequinho é deixar cozinhar lentamente sem mexer. Se desejar um sabor mais intenso, você pode adicionar alguns dentes de alho inteiros à panela durante a fritura.
Após o tempo indicado, vire as coxinhas e deixe fritar por mais 15 minutos. Depois, retire o frango do óleo e deixe escorrer em um recipiente forrado com papel toalha. Isso ajudará a remover o excesso de óleo, deixando o frango mais leve e ainda mais apetitoso.
Na mesma panela em que o frango foi fritado, coloque a cebola crua fatiada e deixe por cerca de 1 minuto. Essa cebola será utilizada para finalizar esta receita de frango à passarinho. A cebola frita no óleo restante do frango ganha um sabor irresistível e complementa perfeitamente o prato.
Finalize o frango com a cebola mais o cheiro verde e sirva-se! Desfrute deste frango à passarinho frito bem gostoso e acompanhe com, por exemplo, salada de repolho com gengibre. Bom apetite! Para uma experiência ainda mais completa, você pode combinar este prato com uma porção de batatas fritas ou mandioca frita, que são ótimos acompanhantes para petiscos fritos.
Confira também nossa receita de frango à passarinho crocante e, para sobremesa, que tal preparar uma torta de banana rápida? Bom apetite!
Se você gostou da receita de Frango à passarinho frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,225 kcal
- Proteínas: 55 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 0,5 g
Fotos de Frango à passarinho frito
