Filé de frango

Receita de Frango cordon bleu

 
Jéssica Cordeiro
Por Jéssica Cordeiro. 21 setembro 2023
Receita de Frango cordon bleu

Nossa receita de Frango Cordon Bleu Frito é uma combinação de sabores e texturas que farão você se sentir como um verdadeiro chef. Para dar uma cara nova ao frango do dia-a-dia, esta versão de filé de frango recheado com presunto e queijo é perfeita para uma refeição saborosa!

Este prato é perfeito para impressionar em ocasiões especiais ou para transformar uma refeição comum em especial. Com ingredientes simples e os truque que vamos te ensinar, você será capaz de a criar um Frango Cordon Bleu Frito que fará todos ao seu redor pedirem bis.

Confira o passo a passo com fotos no TudoReceitas de Frango cordon bleu!

3 convidados 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Frango cordon bleu:

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Como fazer Frango cordon bleu:

1

Com uma faca bem afiada, abra o filé de peito de frango ao meio.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 1
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Com o auxílio de um martelo de carne, afine as partes mais grossas do peito de frango.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 2
3

Tempere com sal e pimenta do reino.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 3
4

Faça 2 rolinhos com o presunto e queijo.

Dica: com o presunto por fora.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 4
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Coloque o rolinho de presunto e queijo no meio do peito de frango aberto e dobre uma parte sobre a outra, fechando-o.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 5
6

Empane na farinha de trigo, depois no ovo e na farinha Panko. Reserve.

Dica: recomendo deixar no freezer por uma hora.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 6
7

Aqueça o óleo para fritar e dourar o empanado.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 7
8

Doure o frango dos dois lados. Retire do óleo e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 10 minutos para finalizar a cocção do frango.

Dica: Caso você prefira fazer direto no forno, doure a farinha Panko numa frigideira antes de empanar e deixe por aproximadamente 30 minutos no forno.

Receita de Frango cordon bleu - Passo 8
9

O seu Frango cordon bleu frito está pronto!

Bom apetite!

Receita de Frango cordon bleu - Passo 9

Se você gostou da receita de Frango cordon bleu, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Filé de frango.

Acompanhamentos para o Frango cordon bleu frito

Agora você já sabe como fazer essa receita de Frango cordon bleu frito simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:

  • Purê de batata: Sua consistência pode variar de cremosa a granulada, dependendo dos gostos, e o sabor pode ser realçado com especiarias. Aprenda a fazer purê de batata super fácil!
  • Brócolis refogado: Aprenda como fazer brócolis refogado de um jeito bem simples e em 15 minutos para acompanhar suas refeições ou incluir no preparo de tortas salgadas, lasanhas e mais. Experimente!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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