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Receita de Frango marinado no vinho

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 1 abril 2020
Receita de Frango marinado no vinho

O TudoReceitas sugere uma receita de frango assado marinado no vinho, uma opção deliciosa para um jantar sofisticado e delicioso. Confira essa técnica muito simples e acessível e se prepare para um sabor incrível! Para saber como preparar frango marinado ao vinho, continue lendo esse passo a passo.

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho rosé, No forno
Ingredientes para fazer Frango marinado no vinho:
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Como fazer Frango marinado no vinho:
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O primeiro passo para fazer nossa receita é de frango marinado no forno é reunir os ingredientes necessários. Tenha em conta que você pode usar qualquer parte de frango que preferir!

Receita de Frango marinado no vinho - Passo 1
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Em uma frigideira, coloque um pedaço de papel alumínio. Junte o arroz com o louro, o alecrim e o tomilho (como mostrado na imagem).

Receita de Frango marinado no vinho - Passo 2
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Esquente a frigideira em fogo muito baixo e, assim que começar a sair fumo, adicione os pedaços de frango sobre uma grade. Isso vai conferir um sabor defumado à receita solto pelo arroz com as ervas. Adicione um pouco de azeite aromatizado.

Receita de Frango marinado no vinho - Passo 3
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Cubra a preparação e deixe o frango defumando em fogo muito baixo. Deve virá-lo para que o fumo penetre a carne por todos os lados. Este processo deve durar aproximadamente uma hora. De seguida, transfira o frango para um refratário.

Receita de Frango marinado no vinho - Passo 4
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Em uma tigela, misture o vinho, o orégano, o molho hoisin, a pasta de alho, o mel, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até integrar todos os ingredientes da marinada.

Receita de Frango marinado no vinho - Passo 5
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Regue o frango defumado com a marinada e leve ao forno a 180 ° C. Assim, aproveitará os ingredientes da marinada e complementar o sabor defumado do frango. Se você preferir, você pode deixar frango repousar por alguns minutos para absorver a marinada antes de assar.

Receita de Frango marinado no vinho - Passo 6
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Sirva o frango marinado no vinho de seguida! Se desejar, acompanhe esse delicioso preparado com um purê de abobrinha cremoso.

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Receita de Frango marinado no vinho - Passo 7

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