Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 dezembro 2017
Quer a prender a fazer uma deliciosa geleia de laranja? O TudoReceitas.com é o sítio certo! Aqui ensinamos você a preparar uma geleia de laranja caseira, que inclui também as cascas das laranjas. Uma geleia econômica e de sabor bem intenso a laranja! Confira abaixo o preparo e não deixe de experimenta em sua casa.
Para fazer esta geleia de laranja, comece por reunir os ingredientes necessários.
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Descasque as laranjas, de modo a tirar-lhes também a parte branca, e corte em pedaços.
Dica: A parte branca dos citrinos é responsável pelo gosto amargo.
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Retire a parte branca da casca de uma das laranjas e corte em palitos, como na fotografia.
Dica: Usar a casca de laranja no preparo da geleia intensificará o sabor!
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Coloque a casca da laranja em uma panela junto com a água, leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
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Após o passo anterior, adicione as laranjas, o suco de limão e o açúcar, e misture tudo.
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Deixe a geleia de laranja caseira cozinhar até reduzir, mexendo ocasionalmente para que não grude nem queime.
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Quando a geleia de laranja caseira estiver espessa e brilhante, retire do fogo. Deixe esfriar e está pronta a servir! Acompanhe com pão, torradinhas ou use para rechear bolos ou decorar tortas. Delicie-se e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Geleia de laranja caseira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias.
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17 comentários
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Tamara
Nossa, ficou amarga demais, nem sei o que fazer agora, deus 2 vidros meu marido odiou, vou ter que jogar fora... Triste
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Suellen
Fiz e ficou ótima! Acabei colocando um pouco mais de açúcar pois demorou muito para engrossar. Já usei com pão e na cobertura de bolo de chocolate - ficou maravilhoso!
Oi Lilian, uma geleia bem fechada em um pote esterilizado aguenta vários meses! Após aberta, reserve na geladeira e consuma em 3-5 dias.
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Lucilene anunciada
Oi tudo bem
Estou fazendo a geleia de laranja, porém tenho uma dúvida depois de colocar a casca da laranja na água por 5 minutos é para retirar a depois desse tempo
Oi Maria Luiza, você retitou a parte branca das laranjas e da casca? Ela é responsável pelo gosto amargo.
Cleiva donadel Issa
estou fazendo a receita de Geleia de laranja, parece estar ficando ótima, depois conto mais, sei que ficará deliciosa, mas desde já agradeço as dicas, parabéns, abraços
Oi Dora, pode sim! Depois conte para nós o que você achou 🙂
Aída Vera Foglio
fiz hoje esta sua receita e depois de pronta, conclui que devia levar somente a metade desse açúcar que voce recomenda. Fica gostosa, mas muito presa, apesar do pouco tempo de fogo para apurar. De qualquer forma, obrigada, semana que vem, faço outra vez e vou acertar. Um abraço meu.
Oi Aída, obrigada pelo seu comentário! A quantidade de açúcar depende um pouco do tamanho das laranjas, porém você pode reduzir essa quantidade a gosto.
Oi Vitor Hugo, se você ler a receita atentamente e olhar nas fotografias perceberá que é para usar a casca e pedaços de laranja. Experimente e conte para nós o que você achou!
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silvia kuffer
Bom dia, obrigada pela receita.
Segui todos os passos porem ficou caramelizada, muito consistente, preciso esquenta-la no micro-ondas para poder come-la. O que fiz errado.
E a minha primeira geleia.
