Receita de Isca de peixe frito
Peixe empanado e frito é uma das formas mais saborosas de comer peixe - as crianças aprovam! Quando você prepara pequenas porções de peixe frito, esse prato recebe o nome de isca de peixe e é uma das melhores pedidas no happy hour dos bares e botecos, acompanhado de batata frita e uma cervejinha.
No TudoReceitas mostramos como fazer isca de peixe empanado e frito. O preparo é bem fácil e, junto com as dicas e truques que indicamos, você conseguirá uma iguaria com consistência e sabor irresistíveis! Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare logo esta receita de isca de peixe frito muito fácil.
Ingredientes para fazer Isca de peixe frito:
Como fazer Isca de peixe frito:
Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita com tilápia. Se quiser, pode também já separar algumas batatas para fritar - veja como congelar batata para fritar e assim conseguir batata congelada caseira e pronta para fritar!
Seque os filés com um pano absorvente e corte em porções com mais ou menos o tamanho de um dedo. Tempere com sal, pimenta e suco de limão e envolva na farinha de trigo.
Dica: Para conseguir um peixe mais saboroso tempere-o com sal, pimenta e suco de limão e reserve por 30 minutos. Depois seque com pano absorvente e envolva na farinha de trigo.
Esquente o óleo quente numa panela no fogo médio. Após 2-3 minutos mergulhe uma das iscas de peixe: se a isca começar efervescendo (formando bolhinhas de ar em redor), significa que o óleo está quente o suficiente para fritar! Se isso não acontecer, espere mais uns minutinhos antes de colocar para fritar.
Dica: É importante fritar o peixe apenas quando o óleo estiver quente na temperatura certa, assim você garante mais crocância!
Frite as tiras de peixe junto com as batatas até dourar bem. Depois retire para um prato com papel absorvente, para escorrer o excesso de óleo.
Sirva sua isca de tilápia frita e batata em seguida, acompanhando com molho de mostarda ou molho tártaro para peixe e bom apetite!
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