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Receita de Kibe

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 27 julho 2015
Receita de Kibe
Imagem: frangocompequi.com.br

O kibe, ou quibe, é um popular quitute originário do Médio Oriente. No Brasil pode ser encontrado com frequência à venda em lanchonetes, restaurantes e padarias, mas porquê comprar se você pode preparar kibe em casa? Para o ajudar consulte abaixo a receita passo a passo TudoReceitas de kibe!

6 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas da Síria
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece preparando o kibe colocando o trigo de molho na água fervente por 40 minutos a 1 hora.

Receita de Kibe - Passo 1
Imagem: alquimiaveg.blogspot.pt
2

Passado esse tempo, escorra a água que sobrou e seque bem o trigo colocando-o em um pano de prato, torcendo e espremendo.

Receita de Kibe - Passo 2
Imagem: acozinhaeminha.com
3

Coloque o trigo hidratado em uma tigela e adicione os restantes ingredientes. Mexa bem com um utensílio de cozinha ou com as mãos até conseguir uma pasta fácil de modelar.

Receita de Kibe - Passo 3
Imagem: deliriosdefabizinha.blogspot.pt
4

Sua massa de kibe está pronta, o passo seguinte é fritar! Para isso forme bolinhos alongados com as mãos ou com duas colheres de sopa, e coloque fritando em óleo quente.

Receita de Kibe - Passo 4
Imagem: deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.pt
5

Quando os kibes estiverem moreninhos, coloque escorrendo em papel toalha. Espere esfriar e sirva acompanhado de gomos de lima ou limão. Bom apetite!

Receita de Kibe - Passo 5
Imagem: alnur.com.br

Se você gostou da receita de Kibe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

Truques
  • A massa de kibe fica mais fácil de modelar após repousar 30 minutos na geladeira.

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2 comentários
A sua avaliação:
tatiana
gosto muito da cozinha do orienta médio, por isso experimentei preparar esse kibe e ficou nota 10!!!
A sua avaliação:
Nelson Ferreira
Adorei a receita. obrigado

Receita de Kibe
Imagem: frangocompequi.com.br
Imagem: alquimiaveg.blogspot.pt
Imagem: acozinhaeminha.com
Imagem: deliriosdefabizinha.blogspot.pt
Imagem: deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.pt
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