Receita de Kibe


O kibe, ou quibe, é um popular quitute originário do Médio Oriente. No Brasil pode ser encontrado com frequência à venda em lanchonetes, restaurantes e padarias, mas porquê comprar se você pode preparar kibe em casa? Para o ajudar consulte abaixo a receita passo a passo TudoReceitas de kibe!
Ingredientes:
Como fazer Kibe:
Comece preparando o kibe colocando o trigo de molho na água fervente por 40 minutos a 1 hora.

Passado esse tempo, escorra a água que sobrou e seque bem o trigo colocando-o em um pano de prato, torcendo e espremendo.

Coloque o trigo hidratado em uma tigela e adicione os restantes ingredientes. Mexa bem com um utensílio de cozinha ou com as mãos até conseguir uma pasta fácil de modelar.

Sua massa de kibe está pronta, o passo seguinte é fritar! Para isso forme bolinhos alongados com as mãos ou com duas colheres de sopa, e coloque fritando em óleo quente.

Quando os kibes estiverem moreninhos, coloque escorrendo em papel toalha. Espere esfriar e sirva acompanhado de gomos de lima ou limão. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Kibe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salgadinhos fritos.
Truques
- A massa de kibe fica mais fácil de modelar após repousar 30 minutos na geladeira.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 26,7 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 1 g