Leite merengado
O leite merengado, além de ser o nome daquela cobertura gostosa de doces como a torta de limão, é também uma bebida típica de Espanha. Esta bebida pode ser servida líquida ou mais consistente, tipo batido. Confira abaixo a receita de leite merengado espanhol e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Leite merengado:
Prepare todos os ingredientes.
Em uma panela, aqueça o leite juntamente com os paus de canela e a raspa do limão. Deixe ferver.
Em uma tigela grande bata as claras em ponto neve ou até que, ao virar a tigela, elas não escorreguem.
Adicione o açúcar em pó e misture muito bem até obter um merengue bem cremoso e brilhante.
Pouco a pouco adicione o leite ao merengue, envolvendo delicadamente com uma espátula.
Distribua por copos e sirva seu leite merengado com os paus de canela e canela em pó. Desfrute!
Se você gostou da receita de Leite merengado, sugerimos que entre na nossa categoria de Leite. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 115 g
- Fibra: 2 g
