Leite vegetal de aveia
A bebida de aveia é uma das bebidas vegetais que podemos preparar facilmente em casa em vez de comprar pronta. Se você quer saber como fazer leite de aveia em casa, confira esta receita fácil aqui no TudoReceitas!
Está comprovado que a aveia é um cereal com muitos benefícios para nosso organismo, sobretudo porque ajuda a saciar e a melhorar a digestão e funcionamento dos intestinos. A aveia é também um ingrediente muito versátil que pode ser usado para preparar inúmeras receitas, entre as quais o cada vez mais popular leite de aveia. Esta bebida vegetal é muito comum entre quem segue uma alimentação sem lactose, alimentação vegetariana e vegana e pode ser feita em casa de um jeito bem simples e com apenas dois ingredientes. Confira abaixo como fazer leite de aveia caseiro e experimente!
Ingredientes para fazer Leite vegetal de aveia:
- Opcional:
Como fazer Leite vegetal de aveia:
Coloque os flocos de aveia hidratando nas 3 xícaras de água por 10-15 minutos, assim ficarão mais macios e fáceis de bater. Se quiser adicionar as tâmaras, que ajudam a adoçar esta bebida, coloque-as hidratando junto com a aveia.
Dica: Prefira usar aveia orgânica, assim você garante que está preparando uma bebida de aveia livre de químicos.
Em seguida coloque a aveia, a água, as tâmaras sem o caroço e a essência de baunilha no liquidificador. Bata por 5 minutos, de forma a triturar ao máximo todos os flocos.
Seguidamente coe essa água de aveia para filtrar o bagaço (aproveite o bagaço usando-o no preparo de bolos, bolachas, mingau de aveia ou misturado no iogurte).
Após o passo anterior seu leite vegetal de aveia está pronto! Reserve na geladeira, dentro de um pote com tampa, por 2-3 dias. Chacoalhe sempre antes de usar.
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