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Receita de Macarrão com batata

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 15 dezembro 2016
Receita de Macarrão com batata

O macarrão com batatas é uma receita tradicional napolitana, comida de pobre, como eles costumam dizer. Mas, embora possa não parecer, é um prato delicioso. E muito energético, ideal para os desportistas. Leia o passo a passo do TudoReceitas e descubra com como fazer massa ao estilo italiano, com batatas, não se vai arrepender!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para esportistas, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas italianas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar o macarrão com batatas pode optar por vários tipos de massas. Neste caso eu escolhi o rigatoni. O mesmo acontece com o queijo fatiado, mas escolha um com bastante sabor, como o emmental.

Receita de Macarrão com batata - Passo 1
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Comece com um refogado de cebola. Corte a cebola e deixe doruar em uma panela grande com óleo.

Receita de Macarrão com batata - Passo 2
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Em seguida, adicione as batatas cortadas em pedaços pequenos. Deixe dourar por alguns minutos.

Receita de Macarrão com batata - Passo 3
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Em seguida, cubra as batatas com água e deixe cozinhar durante uns 20 minutos.

Receita de Macarrão com batata - Passo 4
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Coza o macarrão em outra panela com bastante água com sal.

Receita de Macarrão com batata - Passo 5
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Quando a massa estiver pronta, escorra e despeje na panela de batatas. Retire e deixe que cozinhe ttudo juntos por mais alguns minutos, até a batata praticamente de desfazer.

Receita de Macarrão com batata - Passo 6
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Em seguida, adicione fatias de queijo fatiado e mexa bem para que o queijo derreta e forme um creme com a batata.

Receita de Macarrão com batata - Passo 7
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Sirva o macarrão com batata ao estilo italiano e decore o prato com alguns cubinhos de presunto serrano. Coloque o parmesão na mesa para que cada convidado o coloque a gosto e não se esqueça de um bom vinho tinto.

Se é fã da gastronomia italiana, confira:

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Receita de Macarrão com batata - Passo 8

Se você gostou da receita de Macarrão com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Macarrão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

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