Receita de Macarrão com frango desfiado
O macarrão com frango desfiado é um dos pratos mais simples, econômicos e gostosos para o dia a dia. Aprenda com o Tudo Receitas a preparar esta receita clássica, válida para toda a família, e diga-nos o que achou!
Ingredientes:
Como fazer Macarrão com frango desfiado:
Para começar a fazer esta receita de macarrão com frango desfiado, o primeiro passo é a reunir todos os ingredientes. Certifique-se de que tem tudo o que precisa para evitar interrupções durante o preparo.
Em um refratário, previamente untado com azeite, coloque o macarrão já cozinhado e, se necessário, tempere com sal e pimenta. Reserve. Experimente diferentes tipos de macarrão, como penne ou fusilli, para variar a textura do prato.
Numa panela em fogo médio com um pouco de azeite, refogue os tomates e as cebolas cortados em quartos, como na fotografia. Este é o preparado de molho do macarrão com frango desfiado, por isso tempere com o manjericão, pasta de alho, sal e pimenta a gosto. Para um toque especial, adicione uma pitada de orégano ou alecrim.
Adicione água até cobrir, se quiser adicione também um pouco de tomilho, e cozinhe em fogo médio durante 25-30 minutos. No final desligue o fogo e deixe esfriar. Este tempo permite que os sabores se misturem bem, criando um molho rico e saboroso.
Continue preparando o macarrão com frango desfiado: tempere os peitos de frango com sal, pimenta e um pouco a pasta de alho. Doure numa panela com um pouco de azeite, cubra com água e cozinhe por 20 minutos. Isso garante que o frango fique suculento e bem temperado.
Após o passo anterior, desfie o frango e rejeite as peles e os ossos. Certifique-se de que o frango esteja bem desfiado, para que se misture perfeitamente com o molho e o macarrão.
O próximo passo deste macarrão com frango desfiado é bater no liquidificador ou com o mixer os ingredientes do molho com o creme de leite, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Acrescente também o frango e misture. Para intensificar o sabor, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao molho antes de bater.
Verta o molho anterior sobre o macarrão que está no refratário. Polvilhe queijo parmesão e leve a assar no forno preaquecido a 150ºC durante 10-15 minutos, ou até o queijo gratinar. Se preferir, use outros tipos de queijo gratinável, como muçarela ou gouda, para variar o sabor.
Após o passo anterior, seu macarrão com frango desfiado está pronto! Sirva polvilhado com cebolinha e bom apetite! Este prato é ideal para acompanhar com uma salada verde fresca ou legumes grelhados.
Se você gostou da receita de Macarrão com frango desfiado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de macarrão.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,175 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 1 g
