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Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 29 janeiro 2015
Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró

O macarrão é muito provavelmente uma das comidas preferidas de todo o brasileiro e é ideal para vários tipos de receitas, sendo que a macarronada é uma das mais conhecidas. O Tudo Receitas apresenta-lhe uma saborosa receita de macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró. Tome nota!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Salteado
Ingredientes:
  • Molho
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 1
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Em uma panela com água fervente e sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar por 15 minutos, até estar no ponto (al dente).

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 2
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Separadamente em uma frigideira com óleo, refogue o alho-poró cortado às rodelas com o alho por 3 minutos com um pouco de sal, mexa constantemente para evitar que se queime.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 3
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Adicione os cogumelos cortados em fatias e cozinhe por 1 minuto.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 4
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Adicione o caldo de galinha e deixe reduzir por 2 minutos.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 5
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Adicione o creme de leite, deixe ferver durante 1 minuto.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 6
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Finalmente, adicione o queijo, mexendo e esperando até que esteja completamente derretido, retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 7
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Sirva o macarrão e cubra com o molho.

Receita de Macarrão com molho de cogumelos, queijo e alho-poró - Passo 8

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