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Receita de Maionese de bacon para hambúrguer

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 17 outubro 2021
Receita de Maionese de bacon para hambúrguer

Maionese e bacon: dois ingredientes que já são maravilhosos separados, mas em uma receita só ficam simplesmente perfeitos. Para comprovar, nossa receita do dia aqui no TudoReceitas é a maionese de bacon!

Também chamada de baconnaise, essa receita de maionese de bacon vai deixar o seu hambúrguer ou qualquer outro lanche ainda mais gostoso. Além disso o passo a passo é super fácil e não vai ovo no preparo! Pode guardar essa receita que ela vai fazer sucesso aí na sua casa!

Experimente logo: confira o passo a passo com fotos desta receita de maionese de bacon para hambúrguer aqui no TudoReceitas!

6 convidados 1h 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Sem cocção
Ingredientes para fazer Maionese de bacon para hambúrguer:
Também lhe pode interessar: Maionese temperada
Como fazer Maionese de bacon para hambúrguer:
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Vamos começar preparando o bacon. Coloque as fatias em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 1
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As fatias devem ficar douradas e sequinhas, como na foto.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 2
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Guarde a gordura residual do fundo da assadeira e pique o bacon em pedacinhos pequenos. Aguarde a gordura esfriar completamente, até ficar em temperatura ambiente, antes de continuar o preparo desta receita de maionese caseira.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 3
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Tudo pronto? Pode separar os demais ingredientes da maionese de bacon sem ovo.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 4
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No liquidificador coloque o leite gelado, a gordura reservada do bacon já fria e a mostarda, bata por 1 minuto.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 5
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Abra a tampinha do liquidificador e adicione um fio contínuo do óleo até que a textura mude de líquido para cremoso.

Dica: pode acontecer da maionese começar a espirrar enquanto você adiciona o óleo. Minha dica é cobrir com ajuda de um pano de prato para não espalhar maionese pela cozinha!

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 6
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A textura dessa maionese com leite ficará assim, bem cremosa!

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 7
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Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione os pedacinhos de bacon e misture bem.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 8
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Coloque na geladeira, para firmar, por pelo menos 1 hora.

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 9
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Sua maionese de bacon está pronta! Você vai amar o sabor especial que essa maionese vai trazer para o seu hambúrguer! Bom apetite!

Sirva esta deliciosa maionese com nossas receitas de hambúrguer caseiro:

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer - Passo 10
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Confira o preparo da receita de maionese de bacon também em vídeo!

Se você gostou da receita de Maionese de bacon para hambúrguer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Maionese.

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