Receita de Maionese de bacon para hambúrguer
Maionese e bacon: dois ingredientes que já são maravilhosos separados, mas em uma receita só ficam simplesmente perfeitos. Para comprovar, nossa receita do dia aqui no TudoReceitas é a maionese de bacon!
Também chamada de baconnaise, essa receita de maionese de bacon vai deixar o seu hambúrguer ou qualquer outro lanche ainda mais gostoso. Além disso o passo a passo é super fácil e não vai ovo no preparo! Pode guardar essa receita que ela vai fazer sucesso aí na sua casa!
Experimente logo: confira o passo a passo com fotos desta receita de maionese de bacon para hambúrguer aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Maionese de bacon para hambúrguer:
Como fazer Maionese de bacon para hambúrguer:
Vamos começar preparando o bacon. Coloque as fatias em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
As fatias devem ficar douradas e sequinhas, como na foto.
Guarde a gordura residual do fundo da assadeira e pique o bacon em pedacinhos pequenos. Aguarde a gordura esfriar completamente, até ficar em temperatura ambiente, antes de continuar o preparo desta receita de maionese de bacon.
Tudo pronto? Pode separar os demais ingredientes do molho de bacon para hambúrguer.
No liquidificador coloque o leite gelado, a gordura reservada do bacon já fria e a mostarda, bata por 1 minuto.
Abra a tampinha do liquidificador e adicione um fio contínuo do óleo até que a textura mude de líquido para cremoso.
Dica: Pode acontecer da maionese começar a espirrar enquanto você adiciona o óleo. Minha dica é cobrir com ajuda de um pano de prato para não espalhar maionese pela cozinha!
A textura dessa maionese com leite ficará assim, bem cremosa!
Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione os pedacinhos de bacon e misture bem.
Coloque na geladeira, para firmar, por pelo menos 1 hora.
Seu maionese de bacon está pronta! Você vai amar o sabor especial que essa maionese vai trazer para o seu hambúrguer! Bom apetite!
Confira como fazer maionese de bacon também em vídeo!
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