Partilhar

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa

Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 14 maio 2019
Receita de Manjar de coco com calda de ameixa

Pense numa sobremesa para o almoço de domingo em família, um doce prático de preparar e que agrada a todo o mundo. Nossa sugestão é o clássico manjar branco com ameixa!

Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer esta deliciosa sobremesa gelada passo a passo. Veja como fazer manjar branco com leite condensado de um jeito bem fácil, válido também para iniciantes na cozinha! Esta receita de manjar de coco com calda de ameixa a receita tradicional e dá muito certo, pode preparar sem receios porque o resultado será um manjar de coco dos deuses para provar e repetir!

6 convidados 6h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No frio, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Cocadas caseiras de coco
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Em meio copo de leite dissolva o amido de milho. Assim você garante que seu manjar de coco não fica com grumos.

Dica: Recomendamos que use leite em temperatura ambiente.

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 1
2

Coloque a mistura anterior numa panela e junte o restante do leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Mexa para misturar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até virar um creme consistente.

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 2
3

Pegue numa forma de buraco no meio e unte com água ou óleo de soja. Despeje a mistura do manjar de côco, espere amornar e leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas - é importante respeitar este tempo para o manjar ficar bem firme.

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 3
4

Agora veja como fazer uma calda de ameixa para o manjar: numa panela derreta o açúcar até virar um caramelo sem grumos.

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 4
5

Depois que o caramelo estiver pronto, desligue o fogo para não espirrar e despeje a água. Ligue o fogo novamente e deixe ferver em temperatura baixa até os grumos do caramelo se desfazerem.

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 5
6

Depois coloque as ameixas e deixe ferver até reduzir. Quanto mais ferve, mais grossa sua calda tende a ficar.

Dica: Se quiser a calda com pedacinhos de ameixa, separe meia dúzia de ameixas, pique bem e adicione na calda.

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 6
7

Após o tempo indicado, desenforme o manjar e cubra com a calda já fria. Está pronto seu manjar de ameixa delicioso! Prepare aí na sua casa e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de manjar? Confira estas sugestões:

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa - Passo 7

Se você gostou da receita de Manjar de coco com calda de ameixa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coco. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Manjar de coco com calda de ameixa

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Manjar de coco com calda de ameixa

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
4 comentários
A sua avaliação:
Rosimara
Fiz hoje a receita. O manjar ficou maravilhosoooo
A sua avaliação:
Alex Junio
Olá! Gostei muito da pagina de vcs e gostaria de saber se eu posso publicar as receitas no meu blog.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alex, obrigada pelo seu comentário! Pode sim, porém sempre identifique que são receitas retiradas do portal TudoReceitas.com 🙂
Alex Junio
Muito obrigado Sara Silva. Vou colocar sim que são deste site. Estou construindo meu blog agora https://cozinhegostoso.blogspot.com/ daqui uns dias vai está pronto. Sucesso pra vcs. :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alex, obrigada! Pode contar com nossas visitas ao seu blogue 🙂 Muito sucesso para você também!
A sua avaliação:
ana pinto
Vou experimentar
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal! Depois conte para nós o que você achou 🙂
A sua avaliação:
y6egkudkufjtgree
Nossa gente que delícia esse manjar muito delicioso muito bom
Mércia Santos
uma delícia!! experimente fazer!! 😍

Receita de Manjar de coco com calda de ameixa
1 de 8
Receita de Manjar de coco com calda de ameixa

Voltar ao topo da página