Massas frescas

Receita de Massa de pizza italiana

Nelson Ferreira
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 18 maio 2016
Receita de Massa de pizza italiana

Super fácil e saborosa, assim é esta massa para pizza caseira! Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer massa de pizza italiana e comprove como suas pizzas ficam ainda mais gostosas! Confira abaixo o passo a passo detalhado e experimente numa próxima reunião de amigos.

5 convidados 2h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas italianas

Ingredientes para fazer Massa de pizza italiana:

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Como fazer Massa de pizza italiana:

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O primeiro passo para fazer esta massa de pizza caseira é para ativar o fermento. Para fazer isso, dissolva em metade da água o açúcar e o fermento e deixe ficar por uns minutos, até começar borbulhando.

Receita de Massa de pizza italiana - Passo 1
Imagem: aflockinthecity.com
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Coloque quase toda a farinha em uma tigela ou na bancada, polvilhe o sal, abra um buraco ao centro e coloque aí o óleo e o fermento ativado. Misture todos os ingredientes de dentro para fora, com uma colher ou com as mãos.

Receita de Massa de pizza italiana - Passo 2
Imagem: pizzahomechef.com
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Lentamente adicione a restante água e continue misturando. Pode não ser necessário adicionar toda a quantidade de água indicada, o ponto da massa é quanto ela se torna fácil de sovar, sem grudar, e lisa, como na fotografia.

Receita de Massa de pizza italiana - Passo 3
Imagem: eatbetterspendless.com
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Quando a massa estiver pronta, deixe repousar em uma tigela e coberta com plástico filme, até dobrar de tamanho (o ideal é deixar repousar por 1-2 horas).

Receita de Massa de pizza italiana - Passo 4
Imagem: dinnerwithweijia.com
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Finalmente, depois de deixar a massa crescer, sove novamente, abra com o rolo e está pronta a receber o recheio! Experimente preparar com ela a pizza com cogumelos e bacon ou pizza bolonhesa. Diga-nos o que achou desta receita de massa de pizza italiana e bom apetite!

Dica: Com esta massa de pizza você também pode preparar pão, se quiser.

Receita de Massa de pizza italiana - Passo 5

Se você gostou da receita de Massa de pizza italiana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Massas frescas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

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5 comentários
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Felipe
Boa noite, por acaso teria algum problema essa massa ser armazenada na geladeira por uma noite?
Sara Silva
Oi Felipe, não tem problema! Faça e depois conte para nós o que você achou.
A sua avaliação:
Vera Lucia Nazareth
Muito boa, gostei muito só estranhei porque nas minhas costumo por leite e ovo. Essa é bem mais simples e muito saborosa. Obrigada!
Sara Silva
Oi Vera, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
antoniomatos78
Fazia diferente, mas vou adotar esta receita...
A sua avaliação:
Elizete Querino dos Santos
Fiz esta receita. Ficou uma Delicia.
Sara Silva
Valeu, Elizete! ;)
A sua avaliação:
SERGIO BOMFIM
muuuuuuuuuuuuiito boa já fiz 3 vezes..gosto dela meia grossa e já fiz pão também.
Equipe TudoReceitas
Oi Sergio, muito obrigado pelo seu comentário. Esperamos que continue acompanhando as nossas receitas! :))
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