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Receita de Molho 4 queijos para macarrão

 
Por Andréa Porto. 19 julho 2021
Receita de Molho 4 queijos para macarrão

Esse molho para macarrão é bastante saboroso e cremoso e reúne basicamente o sabor de 4 tipos de queijo, que podem ser variados, devido à quantidade farta de queijos que tempos disponíveis, e ainda a cremosidade do creme de leite e requeijão! O fato é que se trata de um molho irresistível que pode ser servido junto a massas variadas, não apenas espaguete e penne, como também lasanha, raviólis, entre muitas outras opções!

Para esta receita de molho 4 queijos para macarrão você irá precisar de queijo muçarela, provolone, parmesão e gorgonzola, além de ingredientes simples como leite, manteiga, creme de leite, requeijão e noz moscada, que irão proporcionar um molho bem encorpado e cheio de sabor!

Ficou curioso para saber como fazer molho 4 queijos aí na sua casa? Então, acompanhe agora as fotos do passo a passo com instruções dessa receita aqui no TudoReceitas!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes para fazer Molho 4 queijos para macarrão:
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Como fazer Molho 4 queijos para macarrão:
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Separe os ingredientes necessários para preparar o molho 4 queijos para macarrão.

Dica: você poderá substituir algum desses queijos por outros de sua preferência, lembrando que é importante que mantenha a textura cremosa do molho.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 1
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Aqueça uma panela média e acrescente a manteiga, deixando-a derreter.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 2
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Reduza o fogo e acrescente o leite líquido e noz moscada ralada, misturando bem.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 3
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Acrescente o creme de leite, mas não o deixe ferver. Comece adicionando o queijo parmesão ralado, mexendo com um fouet.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 4
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Em seguida, adicione o queijo provolone.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 5
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Adicione o queijo gorgonzola picado ou amassado.

Dica: o queijo gorgonzola é um queijo azul de sabor forte que vai conferir alguma intensidade ao molho quatro queijos. Por esse motivo, não deixe de usar!

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 6
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Por último adicione o queijo muçarela, que irá deixar o molho bem cremoso. Misture tudo e deixe cozinhando em fogo baixo até os queijos derreterem.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 7
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Para finalizar, acrescente o requeijão cremoso ao molho, misture e desligue o fogo. Experimente e, se necessário, acerte o sabor adicionando um pouco mais de noz moscada ou sal.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 8
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Seu molho aos 4 queijos está pronto para você servir junto com um belo macarrão e saborear um delicioso macarrão com molho de queijo simples.

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 9
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Se preferir, use este molho para preparar uma deliciosa receita de macarrão ao molho 4 queijos com bacon e apostamos que vai ser um sucesso! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas de molho para macarrão? Veja também como fazer:

Receita de Molho 4 queijos para macarrão - Passo 10

Se você gostou da receita de Molho 4 queijos para macarrão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho de queijo.

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