Receita de Suflê de cenoura
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Suflê de cenoura](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_600.jpg)
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um gostoso suflê de cenoura, uma ótima sugestão para servir como entrada ou acompanhamento de uma proteína! Esta é uma receita econômica e simples de preparar, basta que confira abaixo o passo a passo do suflê de cenoura e experimente!
Ingredientes para fazer Suflê de cenoura:
Como fazer Suflê de cenoura:
Para preparar esta receita leve e saudável de suflê de cenoura, comece por descascar e cortar as cenoura em pedaços ou rodelas.
![Receita de Suflê de cenoura - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_paso_0_600.jpg)
Coloque a cenoura cozendo em uma panela com água e sal até ficar macia, desfazendo. Como alternativa também pode cozinhar ao vapor.
![Receita de Suflê de cenoura - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_paso_1_600.jpg)
Passe para o passo seguinte da receita de suflê de cenoura: coloque a cenoura escorrida no liquidificador junto com o leite, a farinha e a noz moscada. Bata muito bem até obter um purê meio líquido.
![Receita de Suflê de cenoura - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_paso_2_600.jpg)
Transfira esse purê para uma panela e cozinhe em fogo médio até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar. Misture as gemas de ovo nesse creme de souflê de cenoura e incorpore delicadamente claras batidas em neve, em movimentos envolventes.
![Receita de Suflê de cenoura - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_paso_3_600.jpg)
Retifique o sabor com noz moscada e sal e transfira o preparado para uma forma de suflê ou forminhas individuais tipo ramekin. Polvilhe queijo parmesão a gosto e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
![Receita de Suflê de cenoura - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_paso_4_600.jpg)
Após esse tempo seu suflê de cenoura está pronto a ser servido! Consuma em seguida como acompanhamento, por exemplo, de picadinho de carne. Bom apetite!
![Receita de Suflê de cenoura - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/4/4/sufle_de_cenoura_1443_paso_5_600.jpg)
Se você gostou da receita de Suflê de cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cenoura.