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Receita de Molho de iogurte com hortelã

 
Por Alexandre Rasteiro, cozinheiro de primeira viagem. Atualizado: 3 agosto 2017
Receita de Molho de iogurte com hortelã

A cozinha indiana está cheia de sabores exóticos e fortes. Quase todos os pratos apresentam uma delicada combinação de especiarias que lhe dão sabor e cor, como é o caso do molho de hortelã e iogurte. Este molho tipico da gastronomia indiana serve-se frio e acompanha todo o tipo de pratos, tanto vegetarianos como de frango e cordeiro. Continue lendo este passo a passo no TudoReceitas.com e aprenda como fazer este molho delicioso de iogurte com hortelã.

1 convidado 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Sem picante
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Molho de iogurte natural
Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer este molho típico indiano é picar finamente as folhas de hortelã. Você pode misturar também algumas gotas de óleo, depois processe tudo com um processador de alimentos.

Receita de Molho de iogurte com hortelã - Passo 1
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Em seguida, misture a hortelã com o iogurte natural e adicione as especiarias.

Dica: Neste caso usamos a massala que é uma mistura de especiarias típica da Índia. Hoje em dia já se encontra facilmente nos supermercados, mas se não encontrar pode usar outras especiarias.

Receita de Molho de iogurte com hortelã - Passo 2
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Verifique o tempero do molho e modifique a quantidade dos ingrediente que considerar necessário. Para terminar leve à geladeira durante algumas horas antes de servir.

Receita de Molho de iogurte com hortelã - Passo 3
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Sirva este molho de hortelã e iogurte para acompanhar qualquer tipo de pratos, como pakora de legumes, chamuça indiana ou qualquer outra preparação de sua escolha. Bom apetite!

Receita de Molho de iogurte com hortelã - Passo 4

Se você gostou da receita de Molho de iogurte com hortelã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho de iogurte.

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