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Receita de Molho de pimenta caseiro

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 18 julho 2016
Receita de Molho de pimenta caseiro

Se você é fã de comida ardida, certamente gosta de um molho de pimenta acompanhando suas refeições. Muitas pessoas optam pelo molho industrializado sem saber como é simples preparar esse complemento em sua casa. Para saber como fazer molho de pimenta caseiro, continue lendo o passo a passo do TudoReceitas!

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4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Muito picante, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esse molho de pimenta caseiro, comece por cortar a as pimentas em pedaços, retirando também os talos. Coloque-as em uma panela com a cebola e com o alho.

Dica: Recomendamos que use luvas durante esse passo para evitar o ardor nas mãos.

Receita de Molho de pimenta caseiro - Passo 1
Imagem: imtwelve.com
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Refogue a mistura por 5 minutos em fogo baixo. De seguida, acrescente a água e mantenha em fogo baixo até a água evaporar. Quando estiver quase evaporada, retire do fogo e deixe o molho de pimenta esfriar.

Dica: Tenha atenção para que o vapor não atinja os seus olhos!

Receita de Molho de pimenta caseiro - Passo 2
Imagem: tampopogourmet.com.br
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Leve a a mistura ao liquidificador ou processador de alimentos e bata enquanto junta o vinagre branco aos poucos. Retire do aparelho e peneire, espremendo a mistura com uma colher de pau.

Receita de Molho de pimenta caseiro - Passo 3
Imagem: jeanetteshealthyliving.com
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Seu molho de pimenta caseiro está pronto! Use-o em deliciosos pratos como o feijão mexicano tradicional.

Se gostou, confira também como preparar pimenta em conserva.

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Receita de Molho de pimenta caseiro - Passo 4

Se você gostou da receita de Molho de pimenta caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho ardido.

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1 comentário
deorge garcia
como fazer um molho de pimenta durar muitos meses o que fazer
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Deorge!

Pode fazer o molho e congelar.

Obrigada pelo seu comentário.

Receita de Molho de pimenta caseiro
Imagem: imtwelve.com
Imagem: tampopogourmet.com.br
Imagem: jeanetteshealthyliving.com
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