Feijão

Receita de Feijão mexicano tradicional

Nelson Ferreira
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 27 novembro 2017
Receita de Feijão mexicano tradicional

O feijão mexicano tradicional, também conhecido como chilli, é uma receita ideal para os fãs de comida ardida e bem temperada. Além de ser delicioso, esse feijão pode ser preparado sem frescura e servido como almoço ou jantar. Quer aprender a fazer a receita de feijão mexicano tradicional? Confira abaixo todos os detalhes e prepare este prato de sabor intenso muito gostoso!

4 pessoas 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Picante, Cozido, Receitas mexicanas

Ingredientes:

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Como fazer Feijão mexicano tradicional:

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Para fazer feijão mexicano tradicional comece por cozinhar o feijão como faz normalmente. Quando terminar, reserve.

Dica: Lembre que o feijão deve ficar demolhado por 8-12 horas antes de cozer.

Receita de Feijão mexicano tradicional - Passo 1
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Pique o bacon, o tomate e a cebola. Em uma panela grande comece por fritar o bacon e, quando tiver soltado a gordura, adicione a cebola. Frite os dois até dourar.

Receita de Feijão mexicano tradicional - Passo 2
Imagem: mrs4seas.wordpress.com
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Junte a carne moída e refogue até começar a ganhar cor. Junte o sal, o tomate picadinho e refogue até o tomate desmanchar. Por fim adicione o extrato de tomate, misture tudo e deixe ferver por 5 minutos.

Dica: A carne deve ficar bem sequinha, mas tenha atenção para não queimar!

Receita de Feijão mexicano tradicional - Passo 3
4

Depois do tempo indicado acrescente o molho de pimenta e o feijão cozido e misture com cuidado para não amassar. Baixe o fogo e cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até ficar espesso ao seu gosto. Em último lugar acrescente a salsinha ou coentro e, se quiser, o milho também.

Dica: Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais.

Receita de Feijão mexicano tradicional - Passo 4
Imagem: recipeshubs.com
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Seu feijão mexicano tradicional está pronto a comer! Sirva com tortilhas de milho mexicanas, nachos mexicanos e de pico de gallo para ter uma experiência gastronômica mexicana completa. Se gostou dessa receita, confira também como preparar burritos mexicanos e enchiladas de feijão. Bom apetite!

Receita de Feijão mexicano tradicional - Passo 5

Se você gostou da receita de Feijão mexicano tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de feijão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas mexicanas.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 1,205 kcal
  • Proteínas: 7 g
  • Gorduras: 72,5 g
  • Carboidratos: 7 g
  • Fibra: 17,5 g
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10 comentários
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Eduardo André
Já fiz esse feijão com o feijão preto tbm e ficou muito saboroso e diferente. Vale muito a pena experimentar!!!
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Maura
Eu faço com baycon picadinho, calabresa picadinha, batata bem pequena, cenoura pequena tbm. Faço a carne moída com bastante temperos, e depois de fritar o baycon e a linguiça, jogo na carne moída, coloco coentro e misturo tudo no feijão já cozido e por último coloco pimenta de bico, fica muito bom. Todos adoram aqui
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MIGUEL
Em uma das fotos, do prato já pronto com milho, tem ingredientes que se parecem com legumes, tipo: batata e cenoura, mas que não estão na lista de ingredientes. Podem ser acrescidos?
Sara Silva
Oi Miguel, pode sim acrescentar outros legumes da sua preferência nesta receita! Faça e conte o que você achou.
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MARCO ANTONIO DURSO
Gostaria de saber fazer feijão mexicano pra vender no meu bar
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Gabrielle
Eu sempre adiciono linguiça calabresa e cenoura em cubinhos e não coloco milho . E o meu eu deixo com caldo mais não muito caldo para não virar um sopa e claro .... Nossa todos ama
Sara Silva
Oi Gabrielle, obrigada pelas suas dicas! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou.
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MARK
SE USA COMINHO NESTE PRATO
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Laylla
O feijão é acrescentado com caldo ou sem?
Sara Silva
Oi Laylla, o feijão é sem caldo 🙂 Experimente esta receita de feijão mexicano e suba foto dele pronto!
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cristiane muniz
preciso de quantidade para 50 pessoas.
posso vender por quanto? Seria 250 ml por cambuca? Como é para igreja pensei em $ 4,00
Abraços e parabéns pelo seu trabalho
Sara Silva
Oi Cristiane, obrigada pelo seu comentário! Sim, 250-300 ml parece ser quantidade suficiente por pessoa. Experimente e conte para nós o que você achou 🙂
Solange
400 grs de bacon?????? Gzuis
Sara Silva
Oi Solange. Se você acha que é muito bacon, pode reduzir 🙂
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Mel
Estou fazendo agora e amei os temperos
Imagem: mrs4seas.wordpress.com
Imagem: recipeshubs.com
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