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Receita de Nhoque de mandioca

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 7 agosto 2015
Receita de Nhoque de mandioca
Imagem: frangocombatatadoce.com

O nhoque é um tipo de macarrão mole que pode ser preparado com outros legumes além da tradicional batata. Para comprovar, no TudoReceitas.com apresentamos um nhoque com sabor brasileiro: o nhoque de mandioca! Confira abaixo o preparo e não deixe de experimentar esta receita fácil de macarrão!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar o nhoque de mandioca a primeira coisa a fazer é descascar a mandioca, cortar em pedaços e cozinhar numa panela com água em fogo médio. Escorra quando a mandioca estiver bem macia e deixe amornar.

Receita de Nhoque de mandioca - Passo 1
Imagem: pitadaclicada.com.br
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Acrescente o ovo, a manteiga e, se quiser, o queijo à mandioca, esmague e misture tudo muito bem, de forma a obter um purê. Tempere com sal a gosto.

Receita de Nhoque de mandioca - Passo 2
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
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O passo seguinte do nhoque de mandioca é transferir a mistura para uma superfície lisa e enfarinhada e acrescentar a farinha, pouco a pouco, enquanto sova. O ideal é obter uma massa lisa que desgruda, pelo que poderá não ser necessário usar toda a farinha, ou usar mais.

Receita de Nhoque de mandioca - Passo 3
Imagem: alquimiaveg.blogspot.pt
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Separe a massa em quatro partes, enrole e corte pedacinhos de nhoque, como na fotografia. Cozinhe numa panela em fogo médio com água fervente, e retire quando subirem à superfície.

Receita de Nhoque de mandioca - Passo 4
Imagem: luciacavalheiro.blogspot.pt
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Após o passo anterior, seu nhoque de mandioca está cozinhado e pronto a servir! Sirva como macarrão, acompanhado de molho abundante à sua escolha. Diga-nos o que achou, e bom apetite!

Receita de Nhoque de mandioca - Passo 5
Imagem: frangocombatatadoce.com

Se você gostou da receita de Nhoque de mandioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Mandioca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
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Gastão Mendes Sousa
Muito boa essa receita para usar mandioca, recomendo.

Receita de Nhoque de mandioca
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