Receita de Nhoque de mandioca
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Nhoque de mandioca](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/0/nhoque_de_mandioca_2030_600.jpg)
O nhoque é um tipo de macarrão mole que pode ser preparado com outros legumes além da tradicional batata. Para comprovar, no TudoReceitas.com apresentamos um nhoque com sabor brasileiro: o nhoque de mandioca! Confira abaixo o preparo e não deixe de experimentar esta receita fácil de macarrão!
Ingredientes para fazer Nhoque de mandioca:
Como fazer Nhoque de mandioca:
Para preparar o nhoque de mandioca a primeira coisa a fazer é descascar a mandioca, cortar em pedaços e cozinhar numa panela com água em fogo médio. Escorra quando a mandioca estiver bem macia e deixe amornar.
![Receita de Nhoque de mandioca - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/0/nhoque_de_mandioca_2030_paso_0_600.jpg)
Acrescente o ovo, a manteiga e, se quiser, o queijo à mandioca, esmague e misture tudo muito bem, de forma a obter um purê. Tempere com sal a gosto.
![Receita de Nhoque de mandioca - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/0/nhoque_de_mandioca_2030_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte do nhoque de mandioca é transferir a mistura para uma superfície lisa e enfarinhada e acrescentar a farinha, pouco a pouco, enquanto sova. O ideal é obter uma massa lisa que desgruda, pelo que poderá não ser necessário usar toda a farinha, ou usar mais.
![Receita de Nhoque de mandioca - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/0/nhoque_de_mandioca_2030_paso_2_600.jpg)
Separe a massa em quatro partes, enrole e corte pedacinhos de nhoque, como na fotografia. Cozinhe numa panela em fogo médio com água fervente, e retire quando subirem à superfície.
![Receita de Nhoque de mandioca - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/0/nhoque_de_mandioca_2030_paso_3_600.jpg)
Após o passo anterior, seu nhoque de mandioca está cozinhado e pronto a servir! Sirva como macarrão, acompanhado de molho abundante à sua escolha. Diga-nos o que achou, e bom apetite!
![Receita de Nhoque de mandioca - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/0/nhoque_de_mandioca_2030_paso_4_600.jpg)
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