Receita de Escondidinho de mandioca
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Escondidinho de mandioca](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_600.jpg)
Aprenda com a ajuda do TudoReceitas.com a preparar escondidinho de mandioca, uma receita saborosa, prática e rentável para o dia a dia! Nesta receita ensinamos a preparar escondidinho de mandioca com carne seca, mas você poderá usar qualquer outro ingrediente para o recheio. Confira abaixo o preparo e experimente em sua casa!
Ingredientes para fazer Escondidinho de mandioca:
- Para o purê:
- Para o recheio:
- Para a cobertura:
Como fazer Escondidinho de mandioca:
O primeiro passo desta receita de escondidinho de mandioca é levar ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola e alhos picados.
![Receita de Escondidinho de mandioca - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_paso_0_600.jpg)
Quando a cebola estiver dourada, refogue nela a carne seca por alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsinha. Reserve.
![Receita de Escondidinho de mandioca - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_paso_1_600.jpg)
Numa panela à parte, em fogo médio, prepare o purê do escondidinho de mandioca misturando nela todos os ingredientes respetivos, até obter um purê homogêneo.
![Receita de Escondidinho de mandioca - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_paso_2_600.jpg)
Com metade do purê, cubra o fundo de um refratário untado com azeite. Sobre ele espalhe o recheio e polvilhe o queijo. Cubra com o restante purê.
![Receita de Escondidinho de mandioca - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_paso_3_600.jpg)
Bata o ovo e pincele-o sobre a última camada de purê, para que se forme uma crosta brilhante durante o cozimento. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos.
![Receita de Escondidinho de mandioca - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_paso_4_600.jpg)
Após esse tempo seu escondidinho de mandioca estará pronto! Sirva em seguida acompanhado de salada simples. Bom apetite!
![Receita de Escondidinho de mandioca - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/3/escondidinho_de_mandioca_1382_paso_5_600.jpg)
Se você gostou da receita de Escondidinho de mandioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Mandioca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.