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Receita de Nhoque de aipim

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 7 agosto 2015
Receita de Nhoque de aipim
Imagem: chefkoch.de

No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar um nhoque diferente, com gostinho brasileiro! Essa receita simples de nhoque de aipim é perfeita para qualquer ocasião, pois é fácil de elaborar e pode ser servida simplesmente com um molho da sua preferência. Confira abaixo o preparo do nhoque de aipim e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo do nhoque de aipim é descascar o aipim, cortar em pedaços e colocar cozinhando coberto com água, numa panela em fogo médio.

Receita de Nhoque de aipim - Passo 1
Imagem: ajudandonoseudia.blogspot.pt
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Retire o aipim quando estiver bem macio, e deixe amornar. Misture nele os ovos, a manteiga e um pouco de sal, e misture muito bem, reduzindo a purê.

Receita de Nhoque de aipim - Passo 2
Imagem: deliciascaseirasdalu.blogspot.pt
3

Transfira a mistura de nhoque de aipim para uma superfície enfarinhada e acrescente a farinha aos poucos, enquanto mistura. Poderá não ser necessário usar toda a farinha ou usar mais, o ponto certo é quando obtém uma massa lisa que desgruda.

Receita de Nhoque de aipim - Passo 3
Imagem: ajudandonoseudia.blogspot.pt
4

Separe a massa em 4 partes, enrole cada uma em fio, e corte pedaços de nhoque, como na fotografia.

Receita de Nhoque de aipim - Passo 4
Imagem: veggieandthebeastfeast.com
5

Cozinhe o nhoque numa panela em fogo médio com água fervente, e retire quando subirem à superfície. Seu nhoque de aipim está pronto a ser servido! Acompanhe com, por exemplo, molho branco com bacon, e bom apetite!

Receita de Nhoque de aipim - Passo 5
Imagem: chefkoch.de

Se você gostou da receita de Nhoque de aipim, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Mandioca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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3 comentários
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Edith Rigoni
Vou fazer hoje deve ser uma delícia
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal, Edith! Depois conte para nós o que você achou 🙂
Patricia
Oi, aconteceu o mesmo comigo, sim, escorri o aipim mas não deu ponto. Já foi 1kg de farinha e nada. Deve ser o aipim ou o clima. Só sei que não foi.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Patrícia. Poderá ser necessário mais farinha devido a vários fatores: aipim com muita água, farinha que absorve pouco, clima úmido... por isso adicionar mais farinha não significa que a receita deu errado, apenas que você teve de adaptar 🙂
Roberta
Boa tarde! A massa que fiz não deu certo,ficou muuuuito mole,usei quase um kg de farinha de trigo e não deu ponto.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Roberta, você escorreu a água do aipim?

Receita de Nhoque de aipim
Imagem: chefkoch.de
Imagem: ajudandonoseudia.blogspot.pt
Imagem: deliciascaseirasdalu.blogspot.pt
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Imagem: veggieandthebeastfeast.com
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