Receita de Omelete de forno com batata e mussarela

Para preparar omelete de forno com batata e mussarela, comece por bater os ovos temperados com sal e ervas a gosto. Junte as batatas previamente cozidas, a mussarela e, se desejar, o presunto e as azeitonas. Para uma textura ainda mais leve, adicione um pouco de leite ou creme de leite aos ovos batidos.

Dica: Você pode substituir o recheio por tomate, peito de peru, queijo branco ou qualquer ingrediente da sua preferência.

Unte uma forma com azeite e despeje a mistura do passo anterior sobre ela. Leve a assar em forno médio preaquecido por 40 minutos, conferindo sempre o ponto para que a omelete de forno não seque demasiado. Para garantir um cozimento uniforme, é aconselhável mexer levemente a mistura na metade do tempo de assar.

Imagem: dicasaki.com.br

Retire do forno e está pronto a comer! Sirva essa omelete de forno com batata e mussarela com uma salada verde e desfrute! Para uma apresentação mais sofisticada, polvilhe um pouco de cebolinha picada ou salsinha por cima antes de servir.

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• Omelete de forno com legumes - perfeita para aproveitar os vegetais da sua geladeira.
• Omelete de forno light - uma opção mais leve e saudável.
• Omelete assada de arroz - ideal para reaproveitar o arroz do dia anterior.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 51 kcal
• Proteínas: 31 g
• Gorduras: 33 g
• Carboidratos: 27 g
• Fibra: 4 g