Receita de Pão de forma caseiro
Nada como um cheirinho de pão caseiro saindo do forno para deixar a casa aconchegante. Esta receita de pão de forma caseiro é ideal para quem busca praticidade, sabor e economia. Não precisa batedeira, não precisa sovar e fica macio, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde e sanduiches naturais.
A massa é simples, feita a mão, apenas misturando todos os ingredientes, tornando a receita acessível até para quem nunca fez pão em casa. O resultado é um pão fofinho, com sabor suave, muito melhor que os industrializados.
Então já acompanha o passo a passo do TudoReceitas com fotos e não deixe de experimentar!
Ingredientes:
Utensílios:
- forma de bolo inglês 23 cm
- fouet
- pincel culinário
- tigela grande
Como fazer Pão de forma caseiro:
Para preparar este pão de forma caseiro, separe todos os ingredientes necessários descritos acima.
Dica: Aqueça o leite integral, deixando ele morno, não quente.
Em uma tigela grande, coloque o leite integral morno, o açúcar e o fermento em pó biológico seco. Misture levemente e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até começar espumar.
Dica: Esse passo é importante para ativar o fermento.
Acrescente o ovo, o óleo e o sal à mistura. Mexa bem com uma colher ou fouet até que todos os ingredientes líquidos estejam bem incorporados.
Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
Não adicione farinha demais e não sove a massa, apenas misture até ficar homogênea.
Dica: Também é possível substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
A massa deve ficar mole, úmida e levemente pegajosa.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês. Despeje a massa diretamente na forma, espalhando com uma colher para nivelar.
Cubra a forma com um pano limpo ou plástico filme e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de volume. Esse processo leva, em média, de 40 a 50 minutos dependendo da temperatura do ambiente.
Dica: Em dias frios, coloque dentro do forno desligado para descansar a massa.
Após o crescimento, leve o pão ao forno prá-aquecido a 180 graus.
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima e firme ao toque.
Retire do forno e, se desejar, pincele um poco de manteiga sobre o pão ainda quente para deixá-lo com a casca macia e brilhante.
Espere amornar, desenforme com cuidado e fatie apenas depois de frio para manter a textura perfeita.
Dica: Este pão pode ser armazenado em pote fechado por até 3 dias ou congelado já fatiado.
Agora é só aproveitar esse pão de forma caseiro, com textura macia e o sabor delicado que só o pão feito em casa tem.
Sirva no café da manhã ou lanche da tarde acompanhado de manteiga, requeijão cremoso, geléias caseiras, mel, doce de leite ou até uma fatia de queijo. Ele fica também delicioso na chapa, levemente tostado.
Experimente e depois, conte nos comentários como ficou o seu pão. Bom apetite!
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O que preparar com seu pão de forma caseiro
Agora que você já sabe como preparar pão de forma caseiro, veja as receitas que você pode preparar com ele:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 64 kcal
- Proteínas: 18 g
- Gorduras: 34,7 g
- Carboidratos: 65,3 g
- Fibra: 2 g
