Pão de queijo

Receita de Pão de queijo sem lactose

Lucas Lima
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 30 agosto 2023
Receita de Pão de queijo sem lactose
Imagem: bioqualita.com.br

O pão de queijo sem lactose é um pão de queijo... Sem queijo. Não incluir queijo na receita é uma das formas de tornar este quitute brasileiro válido para intolerantes à proteína do leite e veganos, e o resultado fica tão gostoso que você nem irá sentir falta! Confira abaixo como fazer este pão de queijo sem lactose do TudoReceitas.com e experimente ainda hoje!

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Ingredientes para fazer Pão de queijo sem lactose:
Também lhe pode interessar: Pão de queijo de liquidificador
Como fazer Pão de queijo sem lactose:
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Para fazer esta receita de pão de queijo sem queijo comece por ferver a água e o óleo.

Quando o líquido estiver fervido, misture dentro dele os polvilhos e o sal, acrescentando na água e mexendo rapidamente.

Receita de Pão de queijo sem lactose - Passo 1
Imagem: segredinhosdolar.blogspot.pt
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Junte a batata amassada e siga amassando amasse bem até obter uma massa lisa. Nesse momento adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar.

Receita de Pão de queijo sem lactose - Passo 2
Imagem: oquedoqueijo.com
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Unte mãos com um pouquinho de óleo e modele bolinhas do tamanho desejado. Asse no forno preaquecido a 180ºC até que fiquem amarelinhas.

Receita de Pão de queijo sem lactose - Passo 3
Imagem: agenteadora.com.br
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Retire do forno, deixe esfriar um pouco, e seu pão de queijo sem lactose está pronto! Não deixe de experimentar esta receita e dizer-nos o que achou!

Imagem: bioqualita.com.br

Quer mais receitas sem lactose? Veja essa seleção:

Receita de Pão de queijo sem lactose - Passo 4

Se você gostou da receita de Pão de queijo sem lactose, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão de queijo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Observação:

Esta receita e pão de queijo sem lactose, além de ser uma receita de pão de queijo vegana, é também amiga da dieta por ser pouco calórica!

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47 comentários
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Daniele
Essa receita pode ser congelada para assar depois?
Thais Amaral
Eu fiz Daniele e congelei pra assar depois e deu super certo...congele as bolinhas numa forma depois retire e coloque em saquinhos fica ótimo
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Natalia
Receita muito boa! Rende uma boa quantidade e é bem gostoso pra um pão de queijo sem queijo 😅

Só algumas dicas que farei na próxima:
1. Pitada generosa de sal, se não fica insosso
2. Achei o óleo totalmente desnecessário à receita, poderia diminuir facilmente a quantidade ou até eliminar completamente. O pão de queijo ficou meio "oleoso" até.
3. Adicionar um queijo vegano ou um pouco se levedura nutricional deixa ainda mais com gostinho de pão de queijo
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Kelly
Acabei de fazer,assei uns para ver como fica e congelei o restante para levar para a escola da minha filha.
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Daniela
Olá,
Qual a capacidade da Xícara que vcs usaram para a receita? 240ml?
Obrigada
Natalia
Sim, usei de 240ml
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Sulamita
Coloquei a quantidade certa de polvilho, porém ficou uma liga que depois não consegui mexer.
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Natalia
Qual batata é utilizada na receita?
E apos ferver agua e oleo e acrescentar os demais ingredientes, continua mexendo ele no fogo ligado até que ponto?
Equipe TudoReceitas
Oi Natalia,
Não há nenhuma recomendação específica da batata que deve ser usada na receita, você pode escolher a que mais gosta. Você deve mexer tudo até os ingredientes estarem bem misturados, tudo bem? Se tiver mais alguma dúvida, mande para a gente! Obrigada e até mais! Ah, aqui tem mais receitas veganas, caso você queira outras opções sem carne - https://www.tudoreceitas.com/receita-de-coxinha-vegana-de-jaca-7048.html



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Mariana
Olá! Tudo bom? Não entendi direito a parte da receita que mistura os líquidos e os polvilhos. Coloca os polvilhos na panela com os líquidos com o fogo ligado? Ou vira os líquidos fervidos nos polvilhos? Obrigada!
Equipe TudoReceitas
Oi Mariana,
Sim, misture tudo dentro da panela - o polvilho e os ingredientes líquidos. Coloco aqui de novo a parte da receita sobre isso - você deve colocar tudo dentro da água e do óleo dentro da panela, tudo bem?

"Para fazer esta receita de pão de queijo sem queijo comece por ferver a água e óleo. Quando isso acontecer, misture os polvilhos e o sal e acrescente na água, mexendo rapidamente."

Se tiver mais alguma dúvida, deixe um comentário para a gente!
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Karla
Alguém já tentou a receita com proteína?! Estou numa dieta de alta proteína e sem lactose e queria saber se alguém já fez essa receita adicionando uma medida de proteína sem sabor. Se sim, qual foi a quantidade e como foi o resultado?!
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Katia
Socorro! Não sei onde errei! Pode me ajudar, por favor?
Muito obrigada
Equipe TudoReceitas
Katia, tudo bem? Informe para a gente depois, com mais detalhes, como foi que você fez a receita. Sugerimos não fazer susbstituições.
Katia
Oiii, obrigada por responder, mas não fiz nenhuma substituição. Segui à risca, mas ele ficou super estranho, nao sei se foi o processo de ferver a agua e misturar o polvilho, mas ficou feio, esparramou na forma e grudou, nao ficou consistente. Muito obrigada pela atenção.
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Vanessa Alves da Silva
Rende quantos pães? Vc poderia, por gentileza, passar a quantidade de batatas em gramas?
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Kassiane
Da pra bater está receita no liquidificador?
Equipe TudoReceitas
Oi Kassiane, não aconselhamos pois a massa fica muito densa.
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Geyse Nicácio
Uma delícia!!
Fiz para o meu filho, ele adorou!!!
Sara Silva
Oi Geyse, seu pão de queijo sem lactose ficou lindo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Carmem
Obrigada por esta receita, eu amei é maravilhosa, e super fácil com uma textura exata. E eu congelei, deu super certo.
Sara Silva
Oi Carmem, seu pão de queijo ficou lindo! Obrigada pelo seu comentário e foto e continue dizendo o que você achou das nossas receitas 🙂
Katia
Oiii, td bem? Por favor, pode me dar alguma dica, segui a receita mas os meus ficaram bem ruins e não cresceram.
Obrigadao
A sua avaliação:
Marina Oliveira Afonso
Boa tarde!
Por que não tem receita para fazer pão de queijo com o queijo zero Lactose?
Quero uma receita para fazer o pão de queijo com o queijo que já tem. OK!
Grata
Marina
Sara Silva
Oi Marina, prepare seu pão de queijo com queijo sem lactose do jeito tradicional, somente substituindo o queijo pelo da sua preferência. Confira a receita: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-pao-de-queijo-caseiro-com-polvilho-doce-e-azedo-141.html
Thiago Meireles
Queijo sem lactose não serve para aplvs, quem é aplv não pode queijo zero lactose.
Renata Moreira
Nao consegui fazer , assim que coloquei o polvilho na agua virou um grude, voce tem o video do passo a passo ?
Sara Silva
Oi Renata, a mistura fica grudenta sim, precisa amassar até desgrudar e ficar lisinha, do mesmo jeito que pão de queijo tradicional. Experimente e suba foto do seu pão de queijo pronto 🙂
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Handrya Leoteria
Optei por colocar recheio "peito de peru".
Simplesmente perfeita essa receita.
Nídia Figueira
Oi Handrya! Seu pão de queijo parece a maior delícia! Valeu pelo comentário :)
Maria Altina Baroni
Aceita congelamento ?
Sara Silva
Oi Maria, não aconselhamos pois isso altera a consistência do pão de queijo. O melhor mesmo é fazer e comer na hora 🙂
Ricelle
No começo da receita tem q ferver a água e o óleo junto e depois q colocar os ingredientes tem q colocar mais água e isso?
Sara Silva
Oi Ricelle. Não, você ferve a água e o óleo juntos, à parte mistura os polvilhos e o sal e coloca eles na panela mexendo rapidamente. Prepare esta receita e conte para nós o que você achou 🙂
Isis
Pode adicionar queijo mussarela ralado sendo 0% lactose?
Sara Silva
Pode sim :) depois diga como ficou e suba foto do resultado final! ;)
A sua avaliação:
palloma
Acabei de fazer e achei boa, mas faltou sal. Da próxima vou colocar um pouco mais de sal e fazer para congelar. Obrigado pela receita.
Nídia Figueira
Oi Palloma!

Valeu pela dica! Da próxima vez suba uma foto do resultado, valeu?

Obrigada pelo seu comentário!
Imagem: bioqualita.com.br
Imagem: segredinhosdolar.blogspot.pt
Imagem: oquedoqueijo.com
Imagem: agenteadora.com.br
Foto postada por Handrya Leoteria:Optei por colocar recheio "peito de peru". Simplesmente maravilhosa essa receita.
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