Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 10 janeiro 2018
Imagem: bintrhodaskitchen.blogspot.pt
O pão sírio é um dos pães mais econômicos, rápidos e fáceis de fazer. Você precisa apenas de 4 ingredientes e, no máximo, 15 minutos para ter um pão sírio pronto para acompanhar sua refeição. E, como existe sempre espaço para melhorar, no TudoReceitas ensinamos você a fazer esta receita de pão sírio integral de frigideira, bem mais nutritivo que o pão sírio comum preparado com farinha branca. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e experimente!
Comece preparando esta receita de pão integral rápido colocando todos os ingredientes em uma vasilha. Misture com as mãos ou com uma colher para incorporar os ingredientes.
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Quando a massa começar ficando pesada sove com as mãos até desgrudar da vasilha e ficar lisinha. Se, depois de sovar por 2-3 minutos, a massa continuar muito mole, acrescente um pouco mais de farinha; se a massa estiver quebrando, adicione mais 1 ou 2 colheres de sopa de água.
Dica: Algumas farinhas absorvem mais água que outras, por isso é necessário ajustar a quantidade de água quando estiver preparando esta receita.
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Separe a massa em várias bolinhas um pouco maiores que uma noz e abra com as mãos ou usando um rolo de cozinha. Leve ao fogo médio-alto uma frigideira grande sem gordura e coloque nela um dos discos de massa.
Dica: Quanto mais fino ficarem os discos de massa, mais depressa o pão cozinhará.
Imagem: veganmagictime.com
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Espere o disco de massa inflar antes de virar ao contrário. Vire e deixe ficar por mais uns segundos, até dourar do outro lado também. Retire para uma grelha e repita o procedimento com a massa restante.
Imagem: masteszta.blog.hu
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Depois de ir na frigideira seu pão sírio integral de frigideira está pronto! Sirva com manteiga derretida, fica uma delícia! Se quiser também pode servir com guacamole ou preparar uma simples sanduíche de pão sírio vegetariano.
Se você procura mais receitas de pães rápidos confira também como fazer pão de minuto da Palmirinha. Bom apetite e deixe seu comentário abaixo.
Imagem: bintrhodaskitchen.blogspot.pt
Se você gostou da receita de Pão sírio integral de frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sírio e árabe.
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17 comentários
A sua avaliação:
Maria Pimentel
Ficou uma delícia! acertei na primeira! medi a água na balança e o azeite em um medidor .... coloquei 1/4 de colher de sal! nhami!
Declarada minha independência ao fabricante de pita integral que é tão difícil de encontrar!
A sua avaliação:
Cássio
Acabei de fazer, usei um wok grosso. Ficou muito bom, ontem já tinha feito um pita com farinha branca e fermento seco, mas hoje já acabou. Como tinha feito coalhada seca para acompanhar, acabou sobrando, daí resolvi fazer essa receita com farinha integral, ficou muito gostoso!
A sua avaliação:
Gisele
Amei a receita, muito gostoso. Com 30grs fica ótimo e bem fininho ficou melhor que o rap 10. Obrigada
A sua avaliação:
Adriana Vanessa
Gostei....boa opção. O meu só inflou no último achei jóia a receita para poder fazer porções da quantidade e tamanho que mais prefere..para a quantidade da receita fiz 6 discos 👍🏻
Oi Beatriz, seu pão sírio ficou lindo! Esse pão, por ser preparado com farinha integral, não infla tanto quanto o pão preparado com farinha de trigo comum.
Beatriz
Ola! Pode congelar? a massa pode ficar na geladeira ou é melhor fazer um pouco toda a vez que quiser comer? Obrigada!
Oi Beatriz, aconselhamos cozinhar toda a massa após o preparo. Se guardar a massa na geladeira ela ficará úmida e será necessário colocar mais farinha para conseguir o ponto.
Beatriz
Eu amei!!! Fiz metade da receita da primeira vez e agora coloco a farinha, uma colher de azeite e vou achando o ponto da massa com a água. Agora faço quase todo o dia de café da manhã! Obrigada pela receita!
Priscila
Já é a segunda vez q faço e não infla,1 chegou a queimar no fogo. Já fiz mais fino,mais grosso e nada .
Oi Priscila, o fogo deverão estar alto, só assim o pão infla. Experimente de novo e conte para nós como ficou!
Aline
Pricila, pega a massa da frigideira com um pegador você coloca direto na boca do fogão ai ela vai inflando, só toma cuidado para não queimar pois é bem rápido.
Oi Luana, esse pão é quebradiço mesmo 🙂 Se você preferir, da próxima vez que cozinhar deixe os discos um pouco mais espessos, assim seu pão sírio não ficará tão quebradiço.
Ficou uma delícia! acertei na primeira! medi a água na balança e o azeite em um medidor .... coloquei 1/4 de colher de sal! nhami!
Amei a receita, muito gostoso. Com 30grs fica ótimo e bem fininho ficou melhor que o rap 10. Obrigada
Gostei....boa opção. O meu só inflou no último achei jóia a receita para poder fazer porções da quantidade e tamanho que mais prefere..para a quantidade da receita fiz 6 discos 👍🏻
Olha só como ele ficou! Ele não infla, mas eu prefiro assim!
