Receita de Pão para wrap

O primeiro passo desta receita de massa de pão para wrapé reunir e preparar os ingredientes.

Misture a farinha com o sal em uma tigela e adicione a água aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa.

Passe a massa para uma superfície plana e limpa, coberta com um pouco de farinha. Amasse um pouco, apenas o suficiente para obter uma textura lisa. Se você sentir que a massa de wrap está muito seca, pode adicionar uma colher de sopa de água ou uma colher de chá de óleo vegetal.

Divida a massa em seis partes e enrole na mesa, para formar as bolas. Quanto maior for a bola, mais grosso vai ser o pão folha.

Com a ajuda de um rolo, estenda a bola até obter um círculo de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Não se esqueça de polvilhar ligeiramente com farinha a superfície onde estiver a fazer este passo, para a massa não grudar.

O truque para cozinhar o pão de wrap está relacionado com a temperatura da chapa ou da frigideira. Não é necessário adicionar óleo, basta adicionar a massa quando a chapa ou frigideira estiverem bem quentes, e deixar ficar em fogo alto por 7 minutos.

Assim que vir que se formam bolhas, vire a massa ao contrário e deixe dourar a gosto, embora não demasiado, para que a massa não se parta quando montar o wrap.

Assim que o pão para wrap esteja pronto, retire para um pano limpo e seco, para que se mantenha quentes até ao momento de servir, e repita com a restante massa. Com estes pães prepare, por exemplo, esta receita de wrap de frango e legumes, e bom apetite!

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