Pão simples

Receita de Pãozinho de batata doce

 
Jéssica Cordeiro
Por Jéssica Cordeiro. 18 outubro 2023
Receita de Pãozinho de batata doce

Estes pãezinhos são a combinação perfeita de maciez, doçura natural da batata doce e um toque de calor caseiro.Nesta receita, você descobrirá como criar esses pãezinhos dourados e fofinhos que são uma adição perfeita para o café da manhã, um lanche ou um acompanhamento para suas refeições. A batata doce oferece uma textura suave e sabor único, tornando esses pãezinhos especiais.

Os Pãozinhos de Batata Doce são ideais para todos que buscam uma alternativa saudável e saborosa ao pão tradicional.

Não tem coisa melhor que um pão quentinho, ainda mais caseiro! Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de pãozinho de batata doce!

15 convidados 2h 30m Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Pãozinho de batata doce:

Também lhe pode interessar: Pão de batata doce com 3 ingredientes

Como fazer Pãozinho de batata doce:

1

Num processador ou liquidificador, adicione o leite e a batata doce.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 1
2

Bata até obter um creme homogêneo.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 2
3

Coe a mistura numa tigela.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 3
4

Na tigela da batedeira, adicione a farinha, o fermento, o açúcar e o sal e misture.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 4
5

Despeje o creme de batata doce.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 5
6

Misture grosseiramente.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 6
7

Adicione o ovo inteiro e a manteiga em ponto pomada.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 7
8

Com o gancho da batedeira, bata por aproximadamente 10 minutos ou até a massa enrolar completamente no gancho.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 8
9

Coloque uma tigela untada, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 9
10

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada para não grudar.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 10
11

Faça bolinhas de aproximadamente 60 gramas.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 11
12

Coloque numa assadeira untada ou com um tapete de silicone, deixando um espaço para a massa crescer.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 12
13

Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrarem de tamanho.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 13
14

Numa tigela, adicione o leite e a gema.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 14
15

Bata até obter uma mistura homogênea.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 15
16

Pincele a mistura de ovo nos pães.

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 16
17

Leve para assar na grade mais alta no forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourarem. O seu pãozinho de batata doce está pronto!

Receita de Pãozinho de batata doce - Passo 17

Se você gostou da receita de Pãozinho de batata doce, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.

Geleias para comer com o seu Pãozinho de batata doce

Agora que você já sabe fazer esse pãozinho de batata doce, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:

  • Geleia de morango fitness: Essa geleia de morango é sem açúcar, leva pouquíssimos ingredientes e é super fácil de fazer! Uma ótima opção para uma geleia mais saudável, feita praticamente só com a fruta!
  • Geleia de goiaba fit: Com poucos ingredientes dá para preparar uma geleia com o sabor doce na medida certa, usando açúcar mascavo ou demerara e sementes de chia que irá contribuir para oferecer fibras e vários outros benefícios à sua saúde!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Dicas para fazer um Pãozinho de Batata Doce perfeito

  1. Cozinhe a Batata Doce Adequadamente: Cozinhe a batata doce até que ela fique macia o suficiente para ser facilmente amassada. Isso ajuda a criar uma massa suave e uniforme.
  2. Amasse Bem: Amasse a batata doce completamente para garantir que não haja pedaços grandes na massa.
  3. Não Exagere na Farinha: Adicione a quantidade de farinha recomendada na receita e evite adicionar mais do que o necessário. O excesso de farinha pode resultar em pãezinhos secos.
  4. Deixe a Massa Descansar: Após misturar os ingredientes, permita que a massa descanse por cerca de 10 a 15 minutos. Isso melhora a textura da massa.
  5. Trabalhe a Massa com Delicadeza: Ao moldar os pãezinhos, seja gentil e evite apertar demais a massa. Isso ajuda a manter a maciez.

Suba a sua foto de Receita de Pãozinho de batata doce

Suba a foto do seu prato
Escrever comentário
Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 de 18
Receita de Pãozinho de batata doce