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Receita de Pataniscas de bacalhau

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 4 março 2015
Receita de Pataniscas de bacalhau

As pataniscas de bacalhau são um prato famoso e embora pareça o contrário, são muito simples e rápidas de preparar. Descubra com o TudoReceitas.com como fazer patanistas de bacalhau, ideais para servir como entrada ou petiscar. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 1
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Em uma panela doure a cebola cortada em cubos.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 2
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Desfie o bacalhau em pequenos pedaços e confirme se não tem espinhas.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 3
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Adicione o bacalhau e os coentros à cebola.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 4
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Derreta a manteiga e adicione a farinha de uma só vez, mexa para formar uma pasta.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 5
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Adicione a água e misture.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 6
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Adicione o ovo e misture novamente, até a massa ficar mais ou menos homogênea. Acrescente o conteúdo da frigideira (o bacalhau, a cebola e os coentros), tempere com sal e envolva muito bem.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 7
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Leve ao fogo médio uma panela com óleo para fritar. Coloque nela pequenas porções da massa anterior e deixe fritar bem de todos os lados. Retire as patanistas e deixe escorrendo em papel toalha.

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 8
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Sirva estas gostosas pataniscas de bacalhau acompanhadas de creme de cream cheese e manjericão. Bom apetite!

Receita de Pataniscas de bacalhau - Passo 9

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