Receita de Bolinho de bacalhau fácil e gostoso

Primeiramente cozinhe as batatas na panela de pressão por 15 minutos, ou até que estejam macias e cozidas. Amasse e reserve.

Dica: Corte as batatas em pedaços para que cozinhem mais depressa.

Cozinhe o bacalhau já dessalgado e troque uma vez a água. Ou seja, assim que levantar fervura, jogue a água fora e coloque água novamente. Na sequência, escorra, desfie com o auxílio de dois garfos e reserve.

No seguimento faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados. Esse será o tempero do nosso bolinho de bacalhau fácil e gostoso.

Em um recipiente adicione a batata já amassada, o bacalhau desfiado, o refogado de temperos e o restante dos ingredientes. Misture bem até ficar homogêneo.

Com duas colheres modele os bolinhos. Passe a massa de uma colher para a outra dando leves pressionadas, ficará como ilustrado na imagem.

Por fim frite os bolinhos em óleo bem quente até dourarem.

Está pronto seu bolinho de bacalhau fácil e gostoso! Pode servir quente, morno ou frio, simples assim ou acompanhado de uma maionese caseira. Experimente e conte nos comentários o que você achou!

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