Partilhar

Receita de Bolinho de bacalhau simples

 
Por Montse Morote Ortega. Atualizado: 15 março 2019
Receita de Bolinho de bacalhau simples

O bolinho de bacalhau é uma receita simples e muito gostosa que todo o mundo pode preparar! É perfeita para servir como entrada e petisco nos dias em que reunimos a família à mesa, seja no almoço de domingo ou no Natal. Veja aqui no TudoReceitas como fazer bolinho de bacalhau bem fácil e que dá muito certo!

Para fazer este bolinho de bacalhau tradicional você precisa de bacalhau, farinha de trigo, ovos, leite, fermento, óleo para fritar e dois temperinhos simples: alho e salsinha. Confira abaixo o passo a passo desta receita de bolinho de bacalhau simples e experimente logo!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Frito
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Bolinho de bacalhau low carb
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare seus bolinhos de bacalhau começando por bater os ovos numa tigela. Junte o leite e volte a bater até misturar.

Dica: Se você quiser pode adicionar um pouco de pimenta do reino, noz moscada ou outro tempero a gosto nesta mistura de ovos e leite.

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 1
2

Seguidamente pique o bacalhau dessalgado e cru em pedacinhos.

Dica: Se você não tiver bacalhau dessalgado coloque-o de molho em água durante 12-8 horas, trocando a água várias vezes até a água deixar de estar salgada (prove se necessário).

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 2
3

Adicione os restantes ingredientes na mistura de ovos e leite: o bacalhau, os alhos picados e a salsinha picada. Misture tudo e, se achar necessário, coloque um pouco de sal.

Dica: Adicione sal somente se o bacalhau estiver dessalgado, caso contrário a massa dos bolinhos poderá ficar salgada.

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 3
4

Por fim adicione a farinha junto com o fermento e misture muito bem. A massa de bolinho de bacalhau não deve ficar muito mole nem muito pesada, por isso modere a quantidade de farinha de acordo com o necessário até obter a consistência certa.

Dica: Peneire a farinha para evitar grumos na massa dos bolinhos.

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 4
5

Por fim esquente o óleo numa panela ou frigideira. Quando estiver quente, coloque colheradas da massa dos bolinhos de bacalhau simples e deixe fritar por 1-2 minutos. Depois vire os bolinhos e deixe fritar por mais 1 minuto ou até ficarem dourados.

Dica: Não deixe o óleo esquentar demais para os bolinhos não ficarem crus no interior.

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 5
6

Depois de fritar os bolinhos retire-os com uma escumadeira. Coloque num prato com papel absorvente, para escorrer o excesso de óleo e conseguir bolinho de bacalhau frito e sequinho!

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 6
7

E está pronto seu bolinho de bacalhau fácil! Sirva enquanto quente, simples assim ou acompanhado de, por exemplo, maionese simples e rápida ou maionese temperada. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas de bolinho de bacalhau? Confira estas delícias:

Receita de Bolinho de bacalhau simples - Passo 7

Se você gostou da receita de Bolinho de bacalhau simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos.

Suba a sua foto de Receita de Bolinho de bacalhau simples

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Bolinho de bacalhau simples

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Bolinho de bacalhau simples
1 de 8
Receita de Bolinho de bacalhau simples

Voltar ao topo da página