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Receita de Patê de salmão

Receita de Patê de salmão

O patê de salmão, apesar de ser uma receita um tanto inusitada, é perfeita para servir em ocasiões especiais, como o Ano Novo! Depois de cozinhado o salmão, ele é reduzido a purê e misturado com alguns ingredientes simples, resultando num patê de salmão cremoso para servir com pão ou tostinhas. Confira abaixo o passo a passo desta receita do TudoReceitas.com!

Ingredientes para 8 porções da Patê de salmão:
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Instruções | 45 minutos
1

Antes de fazer esta receita com salmão, o primeiro passo é reunir os ingredientes.

2

Em uma frigideira em fogo médio-baixo com óleo, adicione o salmão cortado em cubos e cozinhe por 3-5 minutos, ou até ficar dourado.

Dica: Salmão no interior deve ser cru.

3

Após o tempo indicado, e mesmo que o salmão ainda esteja cru, retire e coloque em um processador junto com a manteiga cortada em cubos. Bata até virar uma pasta homogênea.

4

Para conferir mais cremosidade a esta receita de salmão, adicione o creme de leite e volte a bater.

5

Prove e acerte o sabor com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Reserve o patê na geladeira por cerca de 30 minutos.

6

Após o tempo indicado, o resultado deverá ser um patê de salmão suave mas consistente. Sirva com pão ou tostinhas, como entrada de Ano Novo, Páscoa ou Natal, e bom apetite!

Se gostou da receita de Patê de salmão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Patês.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Época: Ano novo
  • Para: Entrada

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