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Receita de Peito de frango assado ao alho

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 julho 2018
Receita de Peito de frango assado ao alho

O frango é uma carne branca com baixo valor calórico. Por isso incluir frango na nossa dieta é muito importante, tanto para manter o peso ideal como para tentar eliminar aqueles quilinhos a mais. Embora o melhor jeito de cozinhar frango seja grelhando ou cozendo, vou ensinar você a fazer uma receita um pouco mais elaborada, com manteiga e alho, mas muito saborosa! Se você segue uma dieta para perder peso, você terá que compensar as calorias fornecidas por este prato com um acompanhamento mais leve. Continue lendo e veja como fazer peito de frango assado ao alho!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de começar preparando esta receita de peito de frango assado ao alho pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida prepare o alho: corte a cabeça de alho ao meio, regue com o azeite, embrulhe em papel alumínio e asse por 15 minutos.

Dica: Deixe o forno ligado pois o frango terminará de cozinhar nele.

Receita de Peito de frango assado ao alho - Passo 1
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Depois do tempo indicado retire o alho do forno, descasque e amasse junto com a manteiga, até obter uma pasta. Tempere a carne com sal, pimenta do reino, essa mistura de alho e manteiga (reserve um pouco para o final) e um pouco de oréganos.

Dica:

Receita de Peito de frango assado ao alho - Passo 2
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Leve ao fogo alto uma frigideira untada com óleo ou azeite e doure os peitos de frango de ambos os lados. Depois coloque numa assadeira e asse por 10 minutos - a carne deverá ficar macia por dentro e levemente durinha por fora.

Dica: Não deixe o peito de frango muito mais tempo no forno para não ficar seco.

Receita de Peito de frango assado ao alho - Passo 3
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Quando o frango estiver cozinhado, pincele-o com o restante da manteiga de alho para ficar mais saboroso. Acompanhe seu peito de frango assado ao alho com uma salada de queijo de cabra ou legumes salteados e bom apetite!

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Receita de Peito de frango assado ao alho - Passo 4

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5 comentários
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sebastiana josé
que delícia de peito de frango!!! todos os que eu cozinhei no forno até à data ficaram secos e duros :( mas esse ficou bom d+++!! super recomendo este procedimento para um peito de frango suculento e macio!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom que você gostou da nossa receita, Sebastiana! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
A sua avaliação:
Izabel Varella
Delíciaaaaaaaaaaaaa
A sua avaliação:
Alexandre
Adaptado feito no fogão e sem orégano, porém delicioso. Valeu! Nélia.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigado Alexandre ;)
A sua avaliação:
Graciete
Fiz e ficou uma delícia,leve,saboroso,irei fazer outras vezes
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Graciete!

Que bom que gostou da receita! :) Da próxima vez partilhe uma fotografia do resultado, valeu?

Obrigada pelo comentário e continue acompanhando as nossas sugestões!
Marissol
Ficou uma delícia!!!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marissol!

O seu peito de frango parece delicioso! Deu para notar que você é boa cozinheira :)

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Ficamos aguardando suas delícias!

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