Receita de Peito de frango assado com laranja
Procurando uma receita fácil, deliciosa e com pouca louça para lavar? Achou! Esse frango assado com erva doce e laranja que compartilho com vocês aqui no Tudo Receitas, além de ser um espetáculo de saboroso, é super simples e fácil de fazer. É um daqueles pratos bem práticos para o dia a dia e ainda tem um truque para deixar o peito de frango mais suculento!
Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de peito de frango assado com laranja experimente aí na sua casa. Tenho a certeza que você vai querer repetir mais vezes essa receita com peito de frango para sair da rotina!
Ingredientes:
Como fazer Peito de frango assado com laranja:
Eis aqui o segredo para deixar o peito de frango bem suculento: deixar ele na salmoura! Para cada filé de frango use 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de açúcar, esfregue essa mistura no filé e depois cubra com água. Deixe 20 minutos fora da geladeira e, enquanto isso, vamos para os próximos passos!
Dica: Aprendi isso na TV assistindo a Rita Lobo e confesso que desde então só faço peito de frango assim.
Numa travessa que possa ir ao forno misture a erva doce com as cenouras e tempere com azeite, sal e pimenta.
Dica: Se você quiser pode usar cenouras de tamanho pequeno ou médio, nesse caso corte-as em 2 ou 3 pedaços.
Coloque as laranjas sobre a erva doce com a cenoura, formando uma caminha para o peito de frango. Esses ingredientes ajudam a conseguir um franguinho mais saboroso e ainda podem ser servidos como acompanhamento!
Agora vamos fazer o tempero do frango! Misture as cascas da laranja com o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a pimenta e o tomilho.
Dica: Quando for ralar a casca da laranja, muito cuidado para não ralar a parte branca, ela amarga toda a receita.
Retire os filés de frango da marinada, lave-os em água corrente e depois seque-os muito bem com um papel toalha. Esfregue a mistura seca de temperos que acabamos de fazer nos filézinhos e, com muito carinho, coloque-os sobre as rodelas de laranja.
Cubra a travessa com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por 15- minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 ou minutos, até o frango com laranja estar lindamente cozido. Sirva com um arroz basmati, um purê de batata ou mesmo um couscous e sua refeição está prontíssima. Bom apetite!
Procurando mais receitas de frango assado fácil e gostoso? Veja estas sugestões:
- Coxa de frango assada no forno com maionese
- Filézinho de frango com creme de cebola
- Peito de frango assado ao alho
Dica: Lembre que o tempo que o frango demora para assar depende do tamanho dele, por isso poderão ser necessários mais 5 minutos para a carne terminar de assar.
Se você gostou da receita de Peito de frango assado com laranja, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de peito de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 346,7 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 11,7 g
- Carboidratos: 13,3 g
- Fibra: 2,7 g
