Receita de Pimentão recheado com carne moída e arroz

Para fazer esta receita de pimentão recheado comece por reunir os ingredientes. Assim será mais rápido e fácil preparar.

Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite e refogue a cebola branca e o tomate cortados em cubinhos.

Quando a cebola e o tomate estiverem macios acrescente a carne moída e misture bem. Tempere com sal, pimenta, tomilho e oréganos a gosto e cozinhe até mudar de cor, mexendo de vez em quando.

Para terminar de preparar este recheio dos pimentões acrescente o arroz e envolva bem com a carne. Cozinhe por mais 1-2 minutos e desligue o fogo.

No momento de rechear os pimentões corte o topo e retire as sementes. Coloque em um refratário untado e acrescente a mistura de carne moída e arroz, pressionando bem com uma colher para ficar compacto.

Dica: Para que os pimentões se mantenham em pé também pode cortar fora a parte de baixo, no entanto tenha cuidado no momento de servir porque o recheio sairá por aí.

Cubra o recheio com queijo ralado e acrescente um pouco de requeijão. Leve os pimentões a assar no forno a 180ºC por 20-25 minutos aproximadamente, ou até o queijo derreter e gratinar.

Sirva esta receita de pimentão recheado com carne moída ainda quente e diga nos comentários o que achou. Se quiser confira também como fazer outras deliciosas receitas de pimentão recheado, como o Pimentão recheado com atum e o Pimentão recheado com quinoa. Bom apetite!

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